دسته بندی :شیر

شیر تنها ماده شناخته شده مکمل در طبیعت است که مى تواند نیازهاى بدن را به طور متعادل تإمین کند. عمده ترین ویژگى شیر و وجه تمایز آن نسبت به سایر مواد غذایى, ترکیب پروتئینى و وجود املاح در آن مانند کلسیم و فسفر است.ازجمله پرسش‌هایی که پرسیده می‌شود این‌که

داستان زنده شدن شیر و دریدن حاجبِ مأمون را در کتاب «عیون أخبار الرضا» در باب چهلم روایت کرده به این مضمون که: حاجب مأمون که مأمور بود در مجلس، امام رضا علیه السلام را تحقیر کند به آن حضرت گفت: مردم برای تو معجزاتی اثبات می کنند که برای

برای بسیاری از خانواده ها این سؤال مطرح است که هر یک از اعضای خانواده با توجه به سن خود به چه نوع مکمل ویتامینی نیاز دارند. بر اساس تحقیقات پزشکان، بچه ها در دوران نوجوانی و قبل از آن به طور فزاینده ای به مکمل کلسیم نیاز دارند تا

یک کارشناس تغذیه گفت: ماست را می‌توان همراه هر نوع غذایی حتی غذای گوشتی مصرف کرد. کاوه‌ای  افزود: هر چند کلسیم موجود در ماست ممکن است با آهن گوشت تداخل داشته باشد اما مشکل آفرین نیست. وی اظهار کرد: افرادی که آنزیم هضم شیر نداشته و به قند آن حساسیت

کسانی که تحمل خوردن شیر را ندارند از کنجد که غنی از روی ، کلسیم و آهن است استفاده کنند.  سید ضیاءالدین مظهری، متخصص تغذیه در گفتگو باخبرنگار بهداشت و درمان باشگاه خبرنگاران گفت: افرادی که تحمل خوردن شیر را ندارند کنجد را جایگزین آن کنند که غنی از روی، کلسیم

مطالعات جدید دانشمندان نشان می‌دهد بیش از ۸۰ درصد جوانان بین ۱۸ تا ۲۵ سال در سال‌های آتی با مشکلات استخوانی روبرو خواهند شد. به دلیل عدم مصرف شیر و مکمل‌های کلسیم بدن جوانان با کمبود “کلسیم” شدید روبرو شده است و آسیب‌ها و صدمات آن در سن‌های آینده گریبان‌گیرشان

شیر گوسفندان سیاه بهتر از شیر گوسفندان سرخ است اما شیر گاو قرمز بهتر از شیر گاو سیاه میباشد و کسی که در آب پشتش ( منی ) دگرگونی رخ دهد شیر تازه و عسل برایش مفید است شیر گوشت نو میرویاند استخوان را محکم میکندو سر کشیدن شیر شفای

* آیا شیر طعم دار، به اندازه ی شیر معمولی مغذی است؟ – بله، شیر طعم دار نیز مانند شیر معمولی، دارای ۹ ماده مغذی ضروری است که شامل کلسیم، پروتئین، ویتامین های D، A، B12، B2، B3 و پتاسیم و فسفر می باشد. این شیر در مقایسه با نوشیدنی

متاسفانه امروزه سرطان یکی از بیماریهای شایع می باشد.سرطان روده ی بزرگ سومین سرطان پرشیوع در جهان است که همه ساله قربانیان زیادی بر جای می گذارد. میزان شیوع ابتلا به این بیماری در زنان و مردان یکسان است. در ابتلا به انواع سرطان، عوامل گوناگونی از جمله عوامل ژنتیکی

نارگیل Coconut نام علمی nucifera  اسم من نارگیل است ، به من نارجیل ، جوز هندی ، بادنج و رانج هم می گویند. قامت درخت من به چهل متر می رسد و در تمام ایام سال دارای میوه هستم ، زادگاه من بنادر و سواحل دریای هند می باشد و

خوراکی ها و تنقلات زیادی وجود دارند که در شرایط بحرانی که نیاز دارید مغزتان بهتر عمل می‌کند سبب می شوند تا قدرت مغزیتان را افزایش دهند. دکتر پیام فرهبخش متخصص تغذیه گفت: شب امتحان به دلیل اینکه فعالیت مغزی زیاد می‌شود مغز احتیاج به موادی دارد تا عملکردش افزایش

انتشار حرمت و محرمیت بوسیله رضاع موقوف بر چند شرط است : شرط اول – اینکه شیر زن در اثر وطیئى جایز و حلال حاصل شده باشد، باین معنا که وطى یا بخاطر نکاح بوده باشد و یا به خاطر اینکه مالک کنیز موطوئه بوده یا اینکه صاحب کنیز او

افرادی که عدم تحمل لاکتوز دارند با مصرف کم و مداوم شیر می توانند بر این مشکل غلبه کنند. دکتر برلیانت بزرگمهر دبیر انجمن تغذیه ایران در خصوص راهکار مقابله با عدم تحمل لاکتوز گفت: مشکل این افراد به دلیل عدم وجود آنزیم لاکتاز در بدن این افراد است. وی

مواد لازم:آرد برنج : نیم فنجانکره : ۴ قاشق سوپخوریآب گوشت : ۶ فنجانشیر  : ۱ فنجانفلفل و نمک : به مقدار دلخواهبرنج : ۲ قاشق سوپخوریزرده تخم مرغ : ۲ عددآب لیموترش : یک چهارم فنجانطرز تهیه :کره را در یک قابلمه بزرگ روی آتش ملایم آب کنید .

مواد لازم: قارچ= 300گرم  بال و گردن مرغ= حدود ۳۰۰ گرم پیاز سرخ شده= نصف قاشق غذاخوری  هویج= 2عدد  نخود فرنگی= 50 گرم  فلفل دلمه ای خرد شده= یک قاشق غذاخوری  جعفری خرد شده= یک قاشق غذاخوری آرد گندم= سه قاشق غذاخوری  کره= 50 گرم شیر= یک لیوان بزرگ خامه=

مواد لازم: گوشت چرخ کرده=نیم کیلونان خشک کوبیده=یک پیمانهشیر=یک پیمانهجوش شیرین=۱ قاشق مرباخوریپیاز متوسط=۲ تا ۳ عددآب گوجه فرنگی=۳ تا ۴ لیوانآبلیمو=۲ تا ۳ قاشق سوپخوریتخم مرغ=۲ عددنمک و فلفل=بقدر کافیطرزتهیه:  نمک و فلفل و نان خشک کوبیده را در شیر حل کرده،پیاز را از رنده ریز رد می کنیم

میگن نی نی کوچولوها بعد از شش ماهگی می تونند زیر نظر پزشک، به جز شیر مادر، یه چیزهای دیگه ای هم بخورند. ما وارد اون مقوله نمی شیم. ولی یه غذای خوب و مقوی واسه نی نی کوچولوها که ما هم می تونیم ازش استفاده کنیم ! می گید

مواد لازم:نان سوخاری  به مقدار لازمشیر  ۱ شیشه بزرگآرد ۱ قاشق سوپخوریتخم مرغ ۴عددشکر  ۱قاشق سوپخوریوانیل  یک سوم قاشق چایخوریروغن  به مقدار لازمطرز تهیه: تخم مرغ ها  را با شکر و وانیل خوب به هم زده تا کمی پف کند. سپس آرد را ( قبلا آرد را با ۳ قاشق سوپخوری

مواد لازم: نان تست = چند قطعه شیر = یک لیوان تخم مرغ = 1 تا ۲ عدد وانیل = یک قاشق چایخوری شکر = به مقدار لازم روغن = به مقدار لازم طرز تهیه :اول نان تست رو به صورت ۲ مثلث نصف می کنیم.سپس شیر و وانیل و

پن کیک یا کیک ماهیتابه ای میشه گفت همون خاگینه خودمونه که توش شیر هم هست. پن کیک ها تو نقاط مختلف دنیا به روشهای مختلفی درست میشن ، پن کیک تو آمریکا به عنوان یه صبحونه سرو میشه. قدیمترها تو کشورهای انگلستان، ایرلند، استرالیا و کانادا رسم بوده که

مواد لازم:▪ چهار فنجان توت‌فرنگی▪ دو فنجان یخ▪ دو فنجان شیر▪ چهار فنجان بستی توت‌فرنگی▪ دو قاشق چایخوری شکرطرز تهیه:تمام مواد را در مخلوط‌کن بریزید و آنقدر بزنید تا معجون یکنواختی حاصل شود.

مواد لازم:بستنی وانیلی – ۳۰۰ گرمشیر – نصف لیوانسیروپ بلوبری – سه قاشق غذاخوریخامه – دو قاشق غذاخوریطرز تهیه:شیر، بستنی، خامه و بلوبری را در مخلوط‌کن ریخته و خوب مخلوط می‌کنیم تا به صورت مایع غلیظ در آید. سپس با خامه لبه لیوان را تزئین کرده و سرو می‌کنیم.نکته :

مواد لازم: شیر مایع=۴ لیوانزعفران=کمیهل خرد شده=۵ حبه طرز تهیه: شیر را با زعفران و هل خوب مخلوط می کنیم و روی اجاق گاز می گذاریم تا جوش بیاید.شیر را در لیوان ریخته و در صورت تمایل به آن شکر اضافه میل می کنیم و میل می کنیم.