دسته بندی :پیاز

كارشناسان تغذيه مي گويند يكي از فوايد مهم پياز ممانعت از لخته شدن خون انسان است. شستشوي دهان با فشرده آب پياز به مدت ۳ دقيقه باعث از بين رفتن بسياري از ميكروب هاي موجود در دهان مي شود.همچنين استنشاق بوي پياز و خوردن آن براي ازبين رفتن ميكروب هاي

پياز Onion نام علمي Allium cepaگياه شناسي پياز گياهي است دو ساله داراي برگهاي توخالي و استوانه اي شكل . ساقه پياز تا ارتفاع يك متر هم مي رسد كه آنهم استوانه اي و توخالي است . گلهاي پياز برنگ سفيد يا بنفش بصورت چتر در انتهاي ساقه ديده مي

به گزارش سرویس علمی جام، به نقل از همشهری، بسیاری از ما بدون آنکه از خواص پیاز مطلع باشیم به صورت سنتی و مداوم کنار غذا آن را مصرف می‌کنیم غافل از اینکه پیاز اثرات درمانی زیادی مانند پیشگیری از سرطان، کنترل قند خون و نقش آنتی‌بیوتیکی قوی‌ای دارد. شیوا

طب اسلامي – اسرار خوراکي هاپيامبر خدا(ص): چون به سرزميني در آمديد، از پياز آن بخوريد تا وباي آن را از شما دور کند. امام صادق(ع): پياز، تب را مي برد. پيامبر خدا(ص): اگر به آبادي اي وبا زده درآمديد و از وباي آن ترسيديد، بر شما باد پياز آن؛

 گاهي اوقات هيچ قرص و شربتي نمي‌تواند مانند آنتي بيوتيك‌هاي گياهي عمل كند و سير و پياز نيز از اين جمله‌اند. سير و پياز حاوي آنتي بيوتيك‌هاي گياهي هستند و براي داشتن يك زندگي سالم،  حتما آن‌ها را در برنامه غذايي روزانه خود بگنجانيد. در كنار اين دو ماده غذايي

مواد لازم :كلم 1000 گرمپیاز 1 فنجانروغن زیتون 3 قاشق سوپخوریآب 2 لیترگوجه فرنگی 500 گرمفلفل سیاه 0.5 قاشق مرباخوریجعفری ساطوری شده 2 قاشق سوپخورینمك 2 قاشق مرباخوریطرز تهیه :پیاز را مدت 5 دقیقه سرخ کنید . آب را به آن بیفزائید و بگذارید بجوش آید . همینکه جوش آمد

مواد لازم:پیاز ریز سفید  ۶ عددکرفس خرد شده  ۳ قاشق سوپخوریروغن ۳ قاشق سوپخوریآب گوجه فرنگی  ۰.۷۵ فنجانسس مایونز  ۰.۵ فنجانگوجه فرنگی  ۱ عددآویشن  قدرینمک قدریطرز تهیه:پوست پیاز را بکنید و وسط آن را بیرون بیاورید به‌طوری که بیش از سه پره آن باقی نماند. خرده‌های پیاز را که از

مواد لازم :  انبه 1 عدد گوجه فرنگي (حبه اي) 2 عدد پياز نگيني 1 عد يا پيازچهجعفري خرد شده 4/1 پيمانه آب ليمو ترش تازه به ميزان لازمنمک و فلفل و روغن زيتون 1 قاشق سوپخوريطرز تهيه : انبه را از وسط به دو نيم تقسيم نمائيد (از طول) سپس هسته را