4 مقاله
گل کلم، حاوی مقادیر فراوانی از آنتیاکسیدانها بوده که میتوانند از ابتلا به انواع سرطانها، بیماریهای قلبی و سکته مغزی پیشگیری کنند. گل کلم، گیاه بومی شمال شرق مدیترانه در حال حاضر در بیشتر کشورها کشت میشود. گل کلم را میتوان خام، پخته یا به صورت ترشی مصرف کرد هر
مواد لازم :خیار ، کرفس ، گل کلم ، هویج، سبزیجات معطر شامل تلخون، شبت، سیر ، فلفل سبز تند ، سرکه ، پودر گل پرطرز تهیه:ابتدا ظرف های مخصوص را به خوبی شسته و خشک کنید، سبزیجات فوق را به جز خیار، گل کلم، سیر و فلفل خرد کرده
مواد لازم: بادمجان درشت ده عدد نصف گلکلم متوسط هویج سه عدد بزرگ سیر بیست حبه فلفل سبز کمی ( مقدار فلفل بستگی به ذائقه خودتان دارد که تند دوست داشته باشید یا نه) نمک و زردچوبه به مقدار لازمطرز تهیه:بادمجانها را در فر یا کبابپز کبابی میکنیم تا کاملا پخته شود. (مثل بادمجان کبابی برای
مواد لازم برای ۴ نفر:· کدو ۲ عدد· بادمجان ۲ عدد· سیب زمینی ۲ عدد· پیازکوچک ۲ عدد· گوجه فرنگی ۲ عدد· گل کلم ۲۰۰ گرم·
