طب اسلامی – اسرار خوراکی ها
پیامبر خدا(ص): یکی از پیامبران، از “سستی”، به درگاه خداوند نالید. خداوند، او را به خوردن تخم مرغ، فرمان داد.
امام باقر(ع): هرکس فرزند ندارد، تخم مرغ بخورد و فراوان از آن بهره ببرد؛ چرا که نسل را می افزاید.
الکافی: -به نقل از مرازم- امام صادق(ع) از تخم مرغ یاد کرد و فرمود: «هان که خوراکی سبک است. دل دادگی به گوشت را فرو می نشاند؛ ولی عارضه های گوشت را هم ندارد.
خوردن تخم مرغ با پیاز و روغن زیتون
امام کاظم(ع): هر کس تخم مرغ و پیاز و روغن زیتون بخورد، استخوان فرزندش درشت خواهد شد.
زرده ی تخم مرغ
امام صادق(ع): زرده ی تخم مرغ، سبک و سفیده، سنگین است.
مکارم الاخلاق: -به نقل از علی بن محمد بن اشیم- نزد امام رضا(ع) از مشکل گوارش غذا اظهار ناراحتی کردم.
فرمود: «زرده ی تخم مرغ بخور.»
این کار را انجام دادم و از آن سود بردم.
نهی از افراط در خوردن تخم مرغ
پیامبر خدا(ص): سه چیز است که چاق می کند و سه چیز است که لاغر می کند… . اما آن سه چیز که لاغر می کنند، عبارتند از: اعتیاد به خوردن تخم مرغ، ماهی، و شکوفه ی خرما.
امام رضا(ع): خوردن همیشگی تخم مرغ، سبب پیدایش کنجدک(کک مک) در صورت می شود.
امام رضا(ع): تخم مرغ بسیار خوردن و معتاد شدن به آن، بیماری سپرز می آورد و ایجاد کننده ی بادهایی در سر معده است، و زیاد خوردن تخم مرغ آب پز، نفس تنگی و نفس بریدگی می آورد.
تخم مرغ های حلال و تخم مرغ های حرام
الکافی: – به نقل از ابوالخطاب- از امام صادق پرسیدم که: مردی به نیزار در می آید و آن جا تخم های پرندگان گوناگونی می یابد و نمی داند که تخم چه پرنده ای است؛ از آن پرندگان ناخوشایند است یا پرندگان خوشایند؟
فرمود: «در آن ها، نشانه ای پنهان نا شدنی است. بنگر! هر تخمی را که سر و ته آن را باز شناختی، بخور و هر چه را از این نظر همسان بود، واگذار.»
گردآوری : فریده دانشور
