بوریتو غذای معروف و دلچسب مکزیکی که بسیار مقوی بوده و بعد از ورزش صبحگاهی یک صبحانه ایده آل بشمار می‌رود.مواد لازم: 10 عدد کاغذ برنج 2 فنجان گوشت چرخ کرده یا تن ماهی (یا گوشت دلخواه) 2 فنجان برنج پخته 2 فنجان کاهو، خرد شده 1 فنجان لوبیا سیاه کنسروی 1 فنجان سس سالسا (یا سس تند دلخواه)دستور تهیه:1. سس سالسا و لوبیا سیاه را داخل مخلوط کن بریزید و هم بزنید تا یکنواخت شود.2. این سس را برای رول ها کنار بگذارید. می توانید سس دلخواهتان را درست کنید.3. مواد لازم را آماده کنید و کنار دستتان بگذارید.4. کاغذ برنج را باید حدود یک ثانیه داخل آب داغ فرو کنید و سریع دربیاورید. شاید اولش فکر کنید هنوز کاغذ خیلی سفت است، ولی نگران نباشید کم کم آب به آن نفوذ می کند و نرم می شود.5. حالا کاغذ برنج را روی سطحی پهن کنید و مواد لازم را داخل آن بریزید و آن را خوب بپیچید.6. برای کاغذهای دیگر هم همین کار را تکرار کنید.7. در آخر، رول های بوریتو را با سسی که آماده کرده اید سرو کنید.
رول تابستانی بوریتو؛ دلچسب و مقوی در حد بنز!
