تغذیه

مسلم است که مصرف چربی در مواد غذایی بیشتر از نیاز است. توجه به این نکات شاید به شما کمک نماید: ۱- ۲۵ ـ ۲۰ گرم کره خام در روز مصرف نمایید. ۲- هرگز در طبخ غذای خود از روغن […]

قوانین اسلام بر مبنای فطرت آدمی بنا شده است. آنچه از حلال و حرام و امر و نهی می بینیم، مصلحت انسان در آنها ملاحظه شده است. همانطور که امام باقر – علیه السلام – فرمود: «خداوندی که انسان را

خواص آب آشامیدنی آلودگی های آب بسیار متنوع هستند و از منابع مختلف به راه های گوناگون وارد آن می شوند. علت ایجاد آلودگی هر چه باشد آب را هنگامی «آلوده» می نمامیم که میزان مواد خارجی موجود در آن

بسیارى از مردم ویتامین A  را پیام آور بینایی بهتر مى دانند. توجه کنید که سلامت پوست ما نیز مستقیماً به میزان ویتامین A غذاى ما مرتبط است. ویتامین A براى خنثى کردن عناصر مضر پوست نقش آنتى اکسیدان را

بعضی ها فکر می کنند زیاد پول خرج کردن یک نوع هنر است و با این کار، دست ودل باز به حساب می آیند. اما این روزها، خبره ترین اقتصاددانان دنیا می گویند باید با صرف کمترین هزینه، بهترین ها

به ما مواد سفیده ای گویند چون مقدار زیادی از ترکیبات سفیده ی تخم مرغ را تشکیل می دهیم به ما مواد ازته نیز می گویند چون شبه فلز ازت که در هوا به صورت آلبومین نیز یکی دیگر از

رییس جامعه پزشکان متخصص داخلی، مصرف فستفودها و عدم تحرک را عامل بروز بیماری کبد چرب خصوصا در میان قشر جوان دانست. ایرج خسرونیا رییس جامعه پزشکان متخصص داخلی در گفتوگو با برنا اظهار داشت: مصرف فستفودها، غذاهای چرب و

افرادی که نمی خواهند از گوشت استفاده کنند ، برای تامین پروتئین بدنشان نمی توانند قارچ را جایگزین کنند زیرا این سبزی جای گوشت را نمی گیرد. دکتر فرید صابری متخصص تغذیه در گفت و گو با خبرنگار خبرگزاری دانشجویان

در دنیای پرمشغله امروز زنان با وظایف چندگانه همسری، مادری و کارمندی که بر عهده دارند اغلب بسیار گرفتار هستند تا جایی که حتی این وظایف ممکن است آن ها را سردرگم و ذهنشان را آشفته کند. اما اگر در

بیشتر افراد فکر می کنند، همه میوه ها و سبزی های خام، محتوی مواد مغذی بیشتری است اما نتیجه یک مطالعه نشان داد هویج پخته شده ، آنتی اکسیدان های بیشتری از هویج خام دارد. پختن هویج همراه با مقدار

نوشیدنی ها ، بخش مهمی از مواد غذایی مورد نیاز روزانه ما را تشکیل می دهند. آشامیدنی ها از خواص ویژه ای برخوردار بوده و تأثیر خاصی بر روی کلیه سیستم بدن می گذارند.همانگونه که انتخاب یک نوشیدنی به جا

بر نوشیدنی های گازدار در جوامع امروز به عنوان یکی از پرمصرف ترین نوشیدنی ها هستند و هر روز شکلی جدید از آنها تولید و روانه بازار می شود. درواقع یک نوشیدنی گازدار در مقایسه با نمونه بدون گاز (FLAT)

رژیم غذایی با کالری منفی(Negative Calorie Diets) یا به عبارت دیگر رژیم حاوی مواد غذایی چربی سوز همواره مورد توجه و صحبت در محافل عمومی، مجلات و سایت های مختلف است. هدف از این مقاله بیان واقعیت علمی و چگونگی

قرآن : ۱ – از روزی خدا بخورید و بیاشامید و در زمین به فساد و فتنه انگیزی نپردازید. (بقره – ۶۰) ۲ – از آنچه خدا روزی شما قرار داده است، حلال و پاکیزه بخورید. (مائده – ۸۸) احادیث:

براساس شواهد تازه ای که پزشکان در آمریکا کشف کرده اند، رمز سلامتی در خوردن صبحانه نهفته است. این گروه معتقدند که حذف صبحانه احتمال چاق شدن، ابتلا به دیابت و حتی سکته قلبی را افزایش می دهد. افرادی که

دانه کنجد دارای مواد معدنی مانند مس، منیزیم، کلسیم، آلومینیوم، کروم، کلرورسدیم، سیلیس، آهن، فسفر، نیکل و ماده پروتئینی مهم لیزین، هورمون نباتی، چربی و ۶۰ درصد روغن میباشد. چنانچه هنگام خواندن کتاب احساس خستگی کردید، کافی است مقداری کنجد

عوامل تغذیه ای نقش مهمی در بروز افسردگی دارند. از طرف دیگر، کسانی که دچار افسردگی هستند غالباً تغذیه نامناسبی دارند و بنابراین از این جهت در معرض خطر هستند.   افسردگی یکی از شایع ترین مشکلات بهداشت روان است.

محققان دریافتند مصرف سیر باعث کاهش خطر بروز عوارض جانبی شیمی درمانی در مبتلایان به سرطان پروستات و سینه می شود. به گزارش سلامت نیوز به نقل از خبرگزاری آلمان، به گفته محققان سرطان دانشگاه هنگ کنگ مصرف شیر تاثیر

یک مشاور تغذیه و رژیم درمانی گفت: زنجبیل، پیاز، سیر، فلفل سیاه و قرمز در پیشگیری از بروز حساسیت موثر است. رضا آمری نیا، افزود: این موادغذایی سبب ترشح آنتی بادی “ایمونوگلوبولین  “A در دستگاه گوارش شده و این آنتی

محققان اعلام کردند رژیم غدایی سرشار از سوسیس و کالباس خطر ابتلا به دیابت نوع دوم را در مردان حدود ۵۰ درصد افزایش می دهد . گروهی از پژوهشگران دانشکده بهداشت عمومی دانشگاه هاروارد ، عادت غذایی هزاران مرد را

به گزارش پایگاه اینترنتی بی بی سی نیوز، بیماری سل سالیانه سبب مرگ بیش از دو میلیون تن در سراسر جهان می شود. با این حال بیشتر کسانی که در معرض باکتری سل قرار دارند، هیچ گونه علائم بیماری را

مطالعه ای در دانشگاه هاروارد نشان داد در بیشتر موارد، آهن موجود در گوشت باعث این عوارض می شود. افرادی که مقایدر زیادی گوشت قرمز، مرغ و ماهی مصرف می کنند، میزان آهن خونشان نسبت به افراد گیاهخوار بالاتر است.

همه ی شما بارها شاهد این منظره بوده اید که کسی تکه نانی را در خیابان از روی زمین بر می دارد و به کناری می گذارد و اگر دقت کرده باشید بزرگ تر های ما _ پدر و مادر

شیر نارگیل سنگ کلیه را دفع میکند و برای پایین آوردن تب بسیار مفید است. نارگیل با نام علمی (Coeos nucifera) گیاهی است که در حدود سه هزار سال پیش در جنوب آسیا کشت میشد در حال حاضر به صورت

بدن بیشتر انسان ها قادر است میزان دریافت پروتئین را تا حد زیادی تنظیم نماید. اگر شما یک برنامه ی غذایی متنوع دارید، نیازی نیست نگران مقدار پروتئین دریافتی خود باشید. اما اگر جزء یکی از موارد زیر هستید، با

رییس انستیتو تحققات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور گفت: میزان نمک استفاده شده در صنایع غذایی کشور ، فراوان است. به گزارش خبرنگار ایرنا دکتر “احمدرضا درستی” روز چهارشنبه در مراسم اعطای نشان ایمنی و سلامت ۱۲ محصول برتر

پروتئین ها بخشی از ترکیبات مواد غذایی هستند که با مقدارهای مختلف در آنها موجودند. پروتئین های دارای منشاء حیوانی کیفیت خوبی دارند. با وجود این بعضی از مواد غذایی گیاهی (حبوبات، غلات، نان…) دارای مقادیر کمی پروتئین هستند که

روغن کنجد در بین روغن های خوراکی به ملکه روغن ها مشهور است. این روغن تاثیر چشمگیری در پیشگیری از بیماریهای مفصلی و ارتروز داشته و هم چنین موجب تعدیل و تنظیم وزن و جلوگیری از پارکینسون و اب مروارید

امـروزه مصرف نوشابه های گازدار بطور فزاینده میان مـردم باب گردیده است. اما آیـا مـصـرف کنـنـدگان از مـضرات این نوشابه های رنگارنگ با خبرند؟ پیـش از آن کـه جـــرعه ای دیـگر از نـوشـابـه خـود را بــنوشید بهتر است این مـقاله