تغذیه

من مسکن درد، مسکن سلسله ی اعصاب بوده و خواب را راحت می کنم من به پوست شما لطافت و زیبایی می بخشم ، کمبود من در بدن ایجاد زگیل می نماید. من در سیب – هندوانه – خربزه – […]

در ساختمان اسکلت بدن شما نقش اساسی دارم وجود من در سبزی و گیاهان به منزله آهن در خون انسان است و به همین جهت عده ای مرا خون گیاهی می دانند – غذای غدد داخلی بدن شما بوده و

من یکی از عناصر مفیدی هستم که در طبیعت وجود داشته و در ساختمان مینای استخوان ها و دندان ها و غضروف ها نهایت لزوم را دارم . کرم خوردگی و سستی دندان ها که متاءسفانه روز به روز زیادتر

من فراوانترین عنصر کانی موجود در بدن انسان هستم و مهمترین مصالح سازنده ی استخوان ها به شمار می آیم و روی همین اصل شما روزانه از نیم گرم تا یک گرم به من احتیاج دارید و الا ممکن است

من در تبادلات مایعات حیاتی در بدن شما نقش میانجی را دارم و برای عمل لوزالمعده نهایت لزوم را دارم و مخصوصا وجود من برای درمان مرض قند مفید می باشد من در دنبلان کوهی – سیب زمینی ترش –

استفاده ی هم زمان بیوتین و روی می تواند منجر به کاهش ریزش مو شود. بیوتین میتواند تا حدی گزگز شدن اندام ها در افراد دیابتی را بهبود بخشد. بیوتین میزان شکنندگی ناخن های دست و پا را در افرادیکه

مکملهای اسید فولیک ممکن است قدرت مغز را در سالمندان  تقویت کند و دمانس (زوال عقل) را کاهش دهد. کارکرد مغز، حافظه و سرعتی که مغز با آن اطلاعات را پردازش میکند، با بالا رفتن سن افراد افت میکند، اما

مولیبدن یک ماده غذایی ضروری برای بدن انسان ها و حیوانات است . مولیبدن معمولا در کبد ، کلیه ، غده آدرنال و استخوان متمرکز است . لازم به ذکر است که مولیبدن به عنوان یک جزء سازنده چندین آنزیم

iلیکوپن جزو آن دسته از ترکیباتی است که با عنوان کاروتنوئیدها شناخته می شوند.این ترکیبات در گیاهان به  ایجاد رنگ های زرد، نارنجی و قرمز منجر می شوند. پنج کاروتنوئید اصلی که پس از هضم غذاهای گیاهی در خون یافت

سلامت ،رشد واستحکام استخوانهای بدن ما نیاز مند عنصرمعدنی مهمی بنام کلسیم است که دربدن ساخته نمی شود و باید ازبرنامه غذایی روزانه تامین شود.بیشتر شما می دانید که کلسیم برای استحکام دندان واستخوان ضروری است. اما باید بدانید که

سلنیم یکی ازاملاح معدنی ضروری برای تامین سلامتی است ولی نیاز بدن به آن بسیار اندک است. سلنیم با پروتئین ها ترکیب می شود و تولید موادی به نام سلنوپروتئین می کند که از آنزیمهای آنتی اکسیدانی مهم است. خواص

اسیدهای چرب ضروری – امگا اسیدهای چرب ضروری از جمله امگاها گروهی از اسیدهای چرب هستند که بدن قادر به ساختن آنها نیست و باید از طریق غذا تامین شوند. رژیمهای نادرست با حذف و یا محدود کردن مصرف بعضی

انواع گوشت و واحد مصرف  این گروه شامل گوشت های قرمز (گوسفند و گوساله) ,گوشت های سفید (مرغ، ماهی و پرندگان) امعا و احشا (جگر، دل، قلوه، زبان و مغز)، تخم مرغ، حبوبات (نخود، لوبیا، عدس، باقلا، لپه، و ماش،

انواع غلات و واحد مصرف  هر غذایی که در تهیه آن عمدتا از گندم، برنج، جو، ذرت،جو دو سر و یا دیگر غلات تهیه شده باشد در گروه غلات قرار می گیرند. نان، پاستا، حریره ی جو دو سر، غلات

انواع سبزی ها و واحد مصرف  •سبزی ها شامل سبزی های برگی مثل سبزی خوردن ,سبزی پلو ,کلم , کاهو ,کرفس واسفناج…و سبزی های غیر برگی مثل خیار, گوجه فرنگی, هویج ,سیب زمینی لوبیا سبز, نخود سبز, ذرت,قارچ و …هستند.

این گروه شامل فرآورده های لبنی مانند شیر، ماست، پنیر، کشک، دوغ و بستنی می شود..  هر واحد از این گروه برابر است با یک لیوان شیر یا یک لیوان ماست یا ۴۵ گرم پنیر و نصف لیوان بستنی مقدار

این گروه در بالای هرم به صورت یک مثلث کوچک قرار دارد و دو شکل کوچک قرار دادی برای روغن و شکر در آن قرار دارد. درسایر گروه های غذایی چربی و مواد قندی به طور طبیعی وجود دارند و

کولین یکی از اجزای سازنده بسیاری از غذاها ست.برای تشکیل فسفولیپیدهای مهمی چون فسفاتیدیل کولین (لیسیتین) وجود کولین ضروری است. وجود این فسفولیپید ها برای عملکرد طبیعی و حفظ ساختار کلیه غشاهای سلول های بدن حیاتی است.کولین پیش ماده اصلی

کاروتنوئید ها موادی هستند که بیشتر در رنگ های قرمز و زرد در بسیاری از میوه جات و سبزی جات خود را نمایان می سازند و در جذب نور در گیاهان نقش بسیار مهمی دارند.از کاروتنوئیدهای مهم میتوان به بتا

روی از ریز مغذیهایی است که در تمام دورانهای زندگی نقش مهمی در سلامت بدن ایفا می کند. مطالعات انجام شده در سالهای اخیر حاکی از آن است که کمبود روی بخصوص در کشور های در حال توسعه از شیوع

پروتئین ها ترکیبات پیچیده ای هستند که از واحدهای ساختمانی به نام اسیدهای آمینه بوجود می آیند. در ساختار اسیدهای آمینه عناصری چون کربن، هیدروژن، اکسیژن، نیتروژن وگوگرد به کار می رود.هر چند اسیدهای آمینه زیادی در طبیعت وجود دارند

آنچه دین مبین اسلام در اختیارمان قرار داده ، عین زندگی و قوانین آن روشنگر راه است .  در آیات قرآن واحادیث نبوی آنچه لازمه زندگی دیروز و امروز است، بیان شده که ازآن جمله می توان به مقوله غذا

سوره اعراف ؛ آیه۳۱  یا بَنِی آدَمَ خُذُواْ زِینَتَکُمْ عِندَ کُلِّ مَسْجِدٍ وکُلُواْ وَاشْرَبُواْ وَلاَ تُسْرِفُواْ إِنَّهُ لاَ یحِبُّ الْمُسْرِفِینَ  ترجمه : ای فرزندان آدم، نزد هر مسجد (به هنگام نماز) لباس و زینت‏های خود را برگیرید و بخورید و

گروه های اصلی “هرم غذایی” “ما در کتاب آفرینش بیان هیچ چیز را فروگذار نکردیم.” (سوره انعام / آیه ۳۸) از ابعاد اعجاز آمیز قرآن این است که بر همه علوم مختلف که عقل و علم بشر هنوز به آن

پیامبر اکرم (ص) : نزدیکترین حالت بنده به خدا زمانی است که شکمش سبک باشد پیامبر اکرم (ص): هرکس خوراکش فراوان باشد تنش بیمار و دلش سخت می گردد . امام علی (ع) : هر کس خوراکش کم باشد ،اندیشه