دسته بندی :آشپزی

مواد لازم:انواع شربتها آلبالو – پرتقال – لیمو ترشطرز تهیهدرون یک کیسه پارچه ای – یخ ها را بریزید به کمک یک گوشت کوب برروی یخها بکوبید. و کاملا” خردش کنید بعد درون ظرف مخصوص سرو بریزید و بعد از شربتهای آماده شده رویش بریزید و سرو نمائید . اگر

مواد لازم برای ۸ نفر: ۲۰۰ گرمشکر۲قاشق غذاخوریآب لیموی ترش تازه۱ لیترآب آلبالویک هشتم قاشق چای‌خوریوانیلروش تهیه:۸ گیلاس(لیوان) مخصوص سرو را در یخچال قرار دهید تا سرد شوند.شکر، آب آلبالو و آب‌لیموترش را در ظرفی روی حرارت متوسط قرار دهید تا مواد بجوشد و شکر کاملاً حل شود. آن‌گاه حرارت

▪ مواد لازم برای ۴ نفر: ▪ یک عدد لیمو▪ ربع فنجان برگ نعنا▪ چهار فنجان آب جوش ● طرز تهیه: پوست لیمو را کنده و به همراه برگ نعنا و آب جوش در یک کاسه بریزید، در کاسه را گذاشته و آن را به مدت پنج دقیقه دم کنید.سپس

مواد لازم برای ۴ نفر : ▪ دارچین ۱ تکه ۵ سانتی▪ هل ۲ عدد▪ آب سیب ۱ لیتر▪ شکر قهوه ای ۴/۱ لیوان▪ پرتقال ۱ عددطرز تهیه: بهتر است دارچین و هل را درون کیسه توری کوچکی قرار بدهیم و درون یک قابلمه مناسب بریزد همراه با شکر و آب

مواد لازم: آناناس خرد شده ( تازه یا کمپوت ) ۱۴۰ گرمآب آناناس ۱۰۰ میلی لیترآب پرتقال ۶۰ میلی لیترطالبی ( خرد شده ) ۱۲۵ گرمیخ قالبی ۴ عدداسلایس نازک پرتقال برای تزیین ۲ اسلایسطرز تهیه: آناناس را که درشت خرد کرده ایم ، در فریزر می گذاریم تا کمی

  ● مواد لازم برای یک نفر: ▪ یک قاشق چایخوری شکر▪ ربع قاشق چایخوری کره▪ نصف قاشق چایخوری وانیل▪ نصف قاشق چایخوری دارچین▪ ربع قاشق چایخوری جوزهندی▪ ربع قاشق چایخوری گل میخک▪ ربع قاشق چایخوری مخلوط ادویه▪ کمی نمک ● طرز تهیه: شکر و کره را روی حرارت ملایم

مواد لازم:▪ چهار فنجان توت‌فرنگی▪ دو فنجان یخ▪ دو فنجان شیر▪ چهار فنجان بستی توت‌فرنگی▪ دو قاشق چایخوری شکرطرز تهیه:تمام مواد را در مخلوط‌کن بریزید و آنقدر بزنید تا معجون یکنواختی حاصل شود.

مواد لازم برای چهار نفر : * گوشت چرخ‌کرده گوسفندی – ۵۰۰ گرم* پیاز کوچک ریز خرد شده – یک عدد* نعناع تازه، خرد شده – دو قاشق غذاخوری* جعفری تازه، خرد شده – دو قاشق غذاخوری* پنیر پیتزا – ۱۲۰ گرم* روغن مایع – دو قاشق غذاخوری* نمک و

مواد لازم: نان تست=به مقدار لازمپنیر چدار ورقه ای=به مقدار لازمتخم مرغ زده شده=۳ عددنمک و فلفل=به مقدار لازمجعفری ریز شده=۲/۱ لیوان یا به مقدار دلخواهکره=۵۰ گرمروغن مایع=کمی برای سرخ کردن طرز تهیه: ۱. تخم مرغ را با نمک و فلفل بزنید.۲. روی هر کدام از نانها پنیر ورقه ای

مواد لازم : -یک بسته پاستای فنری شکل-۲۰۰ گرم لوبیا سبز-۸ تا ۱۰ ورق کالباس-۱۰ عدد پیازچه-۳۰۰ گرم گوجه فرنگی ریز (گیلاسی)-۳۰۰ گرم نخود-شش قاشق غذاخوری آب گوجه فرنگی-دو قاشق غذاخوری سرکه- یک قاشق چای خوری پودر زیره- یک قاشق چای خوری پودر گشنیز-دو قاشق غذاخوری گشنیز تازه خرد شده-نمک

ماکارونی از جمله غذاهایی است که با روش معمول پخت هم سریع درست می‌شود؛ چه برسد به آنکه آن را در مایکروفر آماده کنید. البته ماکارونی‌ای که در اینجا دستور پخت آن را داده‌ایم – با توجه به آنکه همراه میگو طبخ می‌شود – زمان پختش کمی متفاوت‌تر از ماکارونی‌های

مواد لازم:  کدو سبز ۳ عدد متوسطجعفری تازه ۱ قاشق غذاخوریخامه پاستوریزه ۱۵۰ گرمماکارونی ۴۰۰ گرمپیاز ۲ عددنمک ۲ قاشق چایخوریفلفل سیاه یک دوم قاشق چایخوریپودر سیر یک دوم قاشق چایخوریمواد لازم برای تزیین:گوجه فرنگی ۱عددزیتون بدون هسته ۱۰عددذرت پخته ۱ قاشق غذاخوریفلفل دلمه ای یک چهارم فلفلطرز تهیه:ابتدا پیاز

مواد لازم : ۴۰۰ گرمماکارونی۴۰۰ گرم  قارچ۱۰۰ گرم  کرهنصف قاشق چایخورینمکبه مقدار دلخواهفلفل۱ عدد   پیاز۵۰۰ گرم   گوجه‌فرنگی۲ قاشق سوپ‌خوریجعفری خرد شده۱۰۰ گرم  پنیر رنده شده۱ عدد  لیمو ترش طرز تهیه :قابلمه‌ی پر از آبی را روی اجاق گاز بگذارید. نمک به آن اضافه کنید. بعد از جوش آمدن آب، ماکارونی

مواد لازم : ماکارونی نیزه ای یا صدفی= 500 کرمگوشت چرخ کرده =۳۰۰ گرمقارچ =۲۵۰ گرمپودر سیر= به میزان دلخواهذرت و نخود فرنگی= در صورت دلخواهپیاز=یک عدد متوسطروغن مایع=نصف لیوانسس بشامل=۲ لیوانطرز تهیه: ابتدا پیاز را را باروغن تفت می دهیم تا طلایی شود سپس قارچ را اضافه میکنیم تا

مواد لازم : – ماکارونی ۴۰۰ گرم- گوشت چرخ کرده ۱۵۰ گرم- رب گوجه فرنگی ۵/۱ تا ۲ قاشق غذاخوری- سیب زمینی ۱ عدد متوسط- هویج ۲ عدد متوسط- سیر ۴ پر- فلفل دلمه ای ۱ عدد متوسط- پیاز ۲ عدد متوسط- نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم-

مواد لازم  برای ۴ نفر: ۶ ورق ژامبون خرد شده۲/۱ پیاز کوچک خرد شده۲۳۵ گرم قارچ خرد شده۲/۱ قاشق چایخوری جوز۴۵۰ گرم اسفناج تازهنمک و فلفل به میزان دلخواه۲ قاشق سوپخوری پنیر پیتزا رنده شده۱ قاشق سوپخوری روغن مایعنمک ، فلفل به میزان دلخواهطرز تهیه :روغن را در ماهی تابه

  مواد لازم برای روی پیتزا: سس کچاپپودر سیرپودر آویشنسوسیس و کالباس خرد شدهفلفل دلمه سبززیتون سیاه خرد شدهپنیرپیتزای رنده شدهقارچ خرد شده طرز تهیه :  ظرف مخصوص فر را چرب کرده آرد می پاشیم سپس به اندازه گلوله ای از خمیر برداشته و در ظرف به شکل قلب باز

مواد لازم برای ۸ نفر: گوشت چرخ شده گوساله=نیم کیلوپیاز خرد شده=۱ پیمانهفلفل دلمه خرد شده=۱ پیمانهپپرونی درشت خرد شده=۱۰۰ گرمسس پیتزا=۴۵۰ میلی لیترکنسرو قارچ خرد شده آب گرفته=۱ قوطیپودر رازیانه=۲/۱ قاشق چایخوریپودر آویشن=۲/۱ قاشق چایخوریپودر نعناع=۲/۱ قاشق چایخوریتخم مرغ=۲ عددشیر=۱ پیمانهروغن مایع=۱ قاشق سوپخوریآرد=۱ پیمانهپنیر نازک ورقه شده مثل

مواد لازم :آواکادو / ۳ عددپنیر تبریزی / ۲۰۰ گرمپنیر گودا / ۱۰۰ گرمنعناع خرد شده / ۲ قاشق غذاخوریجعفری خرد شده / ۲ قاشق غذاخوریژامبون / ۳ برشزیتون سیاه بی هسته / ۱۰ عددگردوی ریز خرد شده / یک چهارم پیمانهژله ی لیمو / ۱ بستهآب لیمو ترش /

مواد لازم: رشته اورینتد=۱ بستهپیازچه =(چند عدد)کلم سفید=(۱ عدد کوچک)سس سویاسرکهروغن زیتونمرغ =(یک بزرگ) طرز تهیه: ابتدا مقدار ۲ لیوان آب جوش تهیه کنید و رشته اورینتد را به مدت ۳ دقیقه جوشانیده می گذاریم سرد شود.مرغ را پخته و بعد از اینکه سرد شد به تکه های مربع کوچک

 مواد لازم: یک عدد موزیک عدد گلابییک فنجان و نیم ماست کم چربیک چهارم فنجان عسل دو قاشق مرباخوری وانیل طرز تهیه: در یک قابلمه کوچک آب ریخته و آن را بجوشانید و تا زمانی که آب به جوش آید در ظرفی دیگر آب و یخ بریزید. پس از این که

مواد لازم:قهوه اسپرسو – نصف فنجان بزرگ قهوه‌خوریپودر هات چاکلت – یک قاشق مرباخوریکافی میکس – یک قاشق مرباخوریسس شکلات – یک قاشق غذاخوریشیرگرم – نصف فنجانطرز تهیه:نصف فنجان قهوه اسپرسو را آماده کرده و به نصف دیگر آن شیر اضافه می‌کنیم و با کافی‌میکس، سس شکلات، پودر هات‌چاکلت تزئین

مواد لازم:رشته فالوده : آب ۵/۱ لیتر- نشاسته ۵۰۰ گرمشربت : آب ۱ لیتر – شکر ۱ لیتر – گلاب ۲/۱ استکانطرز تهیه: شربت : ابتدا آب ، شکر و گلاب را مخلوط کرده ، ظرف مخلوط شده را در درون ظرف بزرگتری که یخ دارد گذاشته و ظرف محتوی

مواد لازم:شیر سرد ۱ لیوانپودر کاکائو ۲ قاشق غذاخوریبستنی وانیلی ۴ قاشق غذاخوریشکر در صورت تمایلطرز تهیه:شیر و پودر کاکائو را در مخلوط کن ریخته خوب می زنیم.بستنی را به شیر اضافه کرده می زنیم.مخلوط را در لیوان ریخته روی آن را با کمی بستنی و پودر کاکائو تزئین کنید.

مواد لازم:موز – یک عددبستنی وانیلی – ۷۰۰ گرمشیر یخ‌زده – ۵۰۰ گرمثعلب – نصف قاشق چایخوریپودر پسته – سه قاشق غذاخوریطرز تهیه:یک عدد موز را داخل مخلوط‌کن می‌اندازیم سپس بستنی وانیلی را به آن اضافه کرده و بعد شیر یخ‌زده را به آن می‌افزاییم. پس از آن که کمی

مواد لازم: شیر مایع=۴ لیوانزعفران=کمیهل خرد شده=۵ حبه طرز تهیه: شیر را با زعفران و هل خوب مخلوط می کنیم و روی اجاق گاز می گذاریم تا جوش بیاید.شیر را در لیوان ریخته و در صورت تمایل به آن شکر اضافه میل می کنیم و میل می کنیم.

مواد لازم:شکر یک کیلوآب ۵۰۰ سی سینعناع تازه ۲۰۰ گرمسرکه سفید یک پیمانه طرز تهیه:ابتدا نیمی از شکر را کارامل کرده سپس آب را اضافه می کنیم کمی که جوش خورد باقیمانده شکر را اضافه کرده تا مجددا” کمی بجوشد حال نعناع تازه را در آن می ریزیم تا عطر و

مواد لازم:شکر یک کیلوآب ۵۰۰ سی سیعرق نعناع ۲/۱ پیمانهسرکه سفید یک پیمانهکرم تارتار ۴/۱ قاشق چایخوریسفیده تخم مرغ یک عددرنگ سبز خوراکی ۲ تا ۳ قطرهطرز تهیه:ابتدا شکر را در ظرفی همراه با آب روی حرارت قرار می دهیم تا به جوش آید سپس سفیده تخم مرغ را با