دسته بندی :آشپزی

اکثر صبحانه های فرانسوی در مقایسه با استاندارد های امریکایی، سبک هستند و متشکل از قهوه، بعضی اوقات شکلات گرم و یا یک رول یا تست می باشند. من برای شما دستورالعمل ساده ای برای تهیه صبحانه مناسب برای شروع یک روز خوب را فراهم آوردم. مواد لازم: – ۲/۱

مواد لازم :جو                                                               ۴فنجاندارچین                              

مواد لازم:نان سوخاری  به مقدار لازمشیر  ۱ شیشه بزرگآرد ۱ قاشق سوپخوریتخم مرغ ۴عددشکر  ۱قاشق سوپخوریوانیل  یک سوم قاشق چایخوریروغن  به مقدار لازمطرز تهیه: تخم مرغ ها  را با شکر و وانیل خوب به هم زده تا کمی پف کند. سپس آرد را ( قبلا آرد را با ۳ قاشق سوپخوری

مواد لازم برای ۶ نفر : آرد گندم سفید= 200 گرمشکر =۱۵۰ گرمتخم مرغ= 2 عددکره پاستوریزه= 100 گرمموز رسیده =۱ عدد بزرگبیکینگ پودر =۲ قاشق چای خورینمک= یک هشتم قاشق چای خوریجوز هندی= یک هشتم قاشق چای خوریدارچین و زنجبیل= از هر کدام یک چهارم قاشق چای خوریخامه پاستوریزه=

مواد لازم: نان تست = چند قطعه شیر = یک لیوان تخم مرغ = 1 تا ۲ عدد وانیل = یک قاشق چایخوری شکر = به مقدار لازم روغن = به مقدار لازم طرز تهیه :اول نان تست رو به صورت ۲ مثلث نصف می کنیم.سپس شیر و وانیل و

مواد لازم : نخود فرنگی ۵۰۰ گرمهندوانه ۳ عددسیب زمینی ۳ عددتخم مرغ ۳ عددسس مایونز ۱۲۰ گرمطرز تهیه : نخود فرنگی ، هویج و سیب زمینی را در آبجوش پخته آنرا بقطعات ریز خرد کنید و سپس با مایونز و فلفل و نمک مخلوط کرده در ظرف سالاد ریخته

مواد لازم: پیاز قرمز کوچک=۱ عددگوجه فرنگی=۴ عددزیتون سیاه بدون هسته= 2 ۱/۲ پیمانهشاهی و یا هر نوع سبزی معطر دیگر= 3 پیمانهبرگ ریز اسفناج= 120 گرم یا ۲ پیمانه برگ گشنیز خرد شده= 1 قاشق سوپ خورینمک و فلفل= به مقدار لازمدر صورت تمایل ۱/۴ پیمانه ترشی فلفل قرمز مواد

مواد لازم:یک پیمانه خیارشور خرد شدهیک پیمانه لوبیا چیتی پختهیک پیمانه سیب زمینی پخته خرد شدهیک پیمانه هویج پخته خرد شدهیک دوم پیمانه لبوی پخته شده ، خرد شده یا با قالب به فرم مشخص درآورده شده۶ برگ کاهویک پیمانه سس مایونزنمک و فلفل به اندازه کافییک قاشق سرکهیک قاشق

این سالاد خوشمزه و متنوع را در عرض ۲۰ دقیقه تهیه و به عنوان یک غذای کامل و سالم میل کنید.مواد لازم:شکر / ۲ قاشق چای‌خوریکلم سفید / ۴/۱ به صورت خلالهویج / ۲ عدد به صورت خلالخردل / یک قاشق چای‌خوریزبان بره / ۲۰۰ گرم پخته و به صورت

مواد لازم : سیب زمینی آبپز شده=۲ عددسس مایونز=۴ قاشق غذاخوریسیر له شده=۱ حبهجعفری ریز شده=۴ قاشق غذاخوریآبلیمو=۱ قاشق غذاخوریروغن زیتون=۱ قاشق غذاخورینمک و فلفل=به مقدار لازمسرکه سفید=۱ قاشق مرباخوریطرز تهیه: ۱. سیب زمینی ها را به صورت مکعبی خرد کنید.۲. تمام مواد را با سیب زمینی مخلوط کنید.۳. روی

مواد لازم : سیب درختی۵ عددکرفس خرد شده ۵۵ گرمگردو ۱ عددخامه ۱۵۰ گرمآب لیموترش ۲ قاشق سوپخوریخاک قند ۲ قاشق سوپخورینمک قدریطرز تهیه :ساقه های مغز کرفس را بطول ۲ بند انگشت میبریم و مثل چوب کبریت نازک خلال مینمائیم , سیب را پوست میکنیم ۴ قاچ میکنیم مغز

مواد لازم: سیب زمینی اسلامبولی=نیم کیلوسس مایونز=یک پیمانهروغن زیتون=۲/۱ پیمانهسرکه=۲/۱ پیمانهفلفل سبز دلمه ای=۳ تا ۴ عددگوجه فرنگی سفت یک اندازه=۴ تا ۵ عددتخم مرغ پخته شده سفت=۴ عددنمک و فلفل=بمقدار کافی طرز تهیه:سیب زمینی را می پزیم پوست می کنیم و بشکل خلال در می آوریم بعد نصف سرکه

مواد لازم : ۲ فنجان چغندر ،  رنده شده۱ فنجان هویج ،  رنده شده نمک ؛ به مقدار لازم۲ فنجان جعفری تازه ،  قطعه قطعه شده (کمی نیز برای تزیین کنار بگذارید ) میخک سیر ، سماق مقداریآبلیمو ؛ به مقدار لازملیمو ؛ برای چاشنی زدنطرز تهیه : چغندر و هویج را

مواد لازم برای ۴ نفر: سیب زمینی پخته شده= نیم کیلوکالباس خشک وکالباس مرغ با هم= نیم کیلو(باید از کالباسهای پر عطر استفاده کرد)خیار شور= نیم کیلونخود فرنگی= 1 عدد کنسروسس مایونز= به میزان لازمنمک= به میزان لازمگوجه و کاهو و چیپس برای تزئین= به میزان لازمطرز تهیه: سیب زمینی

مواد لازم : سیب زمینی پخته ۱ فنجانلوبیا سبز ۰.۵ فنجاننخود فرنگی ۰.۵ فنجانلبو ۰.۵ فنجاننعناع ۰.۲۵ فنجانترخون ۰.۲۵ فنجانجعفری ساطوری شده ۰.۲۵ فنجانکالباس ۲ فنجانسس مایونز ۱ فنجانروغن زیتون ۳ قاشق سوپخوریسرکه ۳ قاشق سوپخوریخیار شور ۰.۵ فنجانفلفل قدرینمک قدریطرز تهیه :سالاد روس یا الویه را با انواع سبزیجات

مواد لازم برای ۶ نفر: ذرت پخته شده=یک لیوان مرغ پخته شده خرد شده=یک لیوان نخود سبز پخته شده=یک لیوان مغز پرتقال(که از پوست دوم گرفته شده)=یک لیوان آناناس خرد شده=یک لیوان خامه=۲/۱ لیوان سس مایونز=یک قاشق غذاخوری شکر=۲ قاشق غذاخوری آبلیمو=۲ قاشق غذاخوری نمک=کمی طرز تهیه: مایونز و خامه

مواد لازم :  * لوبیا چیتی، قرمز و سفید پخته شده از هر کدام یک لیوان* نخود پخته شده نصف لیوان* سیب‌زمینی پخته شده یک عدد* جوانه‌ ماش یا گندم یک لیوان* کشمش پلویی نصف لیوان* سس مایونز نصف لیوان* تخم‌مرغ پخته دو عدد* لبوی پخته شده دو عدد* نمک

مواد لازم: جوجه پخته شده=۱ عددکنسرو نخود سبز=یک قوطیخیارشور=۲۵۰ گرمسس مایونز=یک پیمانهسرکه=۲ تا ۳ قاشق سوپخورینمک و فلفل=به مقدار کافی طرز تهیه: استخوانهای جوجه را می گیریم و با قیچی به شکل خلال خرد می کنیم. خیار شور را هم خلال می کنیم-سس مایونز را با سرکه و نمک وفلفل

مواد لازم برای ۶ تا ۸ نفر : بلغور گندم ریز= 3/۲ پیمانه جعفری –ریز خرد شده=۶ پیمانه نعنا تازه- ریز خرد شده =۲/۱پیمانه گوجه فرنگی- خرد شده= 5عدد پیازکوچک- خرد شده ۲عدد(۲۰۰گرم) پیازچه- خرد شده= 2عدد روغن زیتون-تصفیه نشده= 4/۱پیمانه(۶۰میل) آب لیموی تازه =۲/۱پیمانه(۱۲۵میل( نمک و فلفل سیاه= به

کلم بروکلی یکی از سبزیجات بسیار با ارزش است که سرشار از مواد مغذی می باشد و فواید بی شماری در ارتقاء سلامتی انسان دارد. مواد مغذی و سایر موادی را که در بروکلی وجود دارند و اثرات زیادی در پیشگیری از بیماری ها دارند، به ترتیب زیر برای شما

مواد لازم : برنج  ۱۰۰ گرمسرکه  ۰.۵ فنجاننخود  ۰.۵ فنجاننخود فرنگی  ۰.۵ فنجانآرتیشوک  ۴ عددکرفس خرد شده  ۵۵ گرمتخم مرغ پخته  ۴ عددتربچه  ۴۵ گرمروغن زیتون  ۱ فنجان طرز تهیه :برنج را میشوئیم با یک پیمانه آب و کمی نمک میگذاریم بجوشد و پخته شود , بعد آنرا در صافی

اگر شما هم از آن جمله کسانی هستید که به سلامت خودتان بسیار اهمیت می‌دهیدو برای کنترل وزنتان مدت زیادی است که اغلب شب‌ها شامی سبک و به‌اصطلاح حاضری مثل نان و پنیر و گردو می‌خورید و حالا از این شام یکنواخت خسته شده‌اید، می‌توانید گزینه‌های دیگری را نیز امتحان

مصرف منابع محتوی فیبر موجب کاهش کلسترول خون می شوند ، انواع مختلف فیبرها ( مواد غیر قابل هضم ) درمواد غذایی گیاهی موجوداند . ولی نوعی از فیبر که بیشترین اثر را بر کاهش کلسترول خون دارد ، پکتین نام دارد . منابع غنی از پکتین عبارتند از :

سالادی بسیار خوشمزه را که ارزش یک بار امتحان کردن دارد . مواد لازم : پنیر ۱ فنجانکرفس خرد شده ۱ فنجانسیب ۱ فنجانهندوانه ۱ فنجانکشمش ۰.۵ فنجانماست ساده پر چرب ۱ فنجانخامه ۰.۵ فنجانجعفری ساطوری شده قدریآب لیموترش ۳ قاشق سوپخوریگوجه فرنگی ۱ عددفلفل قدرینمک قدریطرز تهیه :مخلوطی از

مواد لازم : * کاهو چینی ۲ تا ۳ فنجان* جوانه ماش ۱ فنجان* هویج رنده شده ۱ فنجان* گل کلم بنفش ۱ فنجان* فلفل قرمز شیرین ۱ فنجان* کامو کات ۱ فنجان* ماکارونی پخته شده* گوجه فرنگی گیلاسی* پنیر رنده شده* زیتون* نارگیل خرد شده* آب نارگیل ( شیره

مواد لازم : * پاستا یا ماکارانی فرمی ۲/۱ بسته* گوجه فرنگی فیله شده ۳ عدد متوسط* ژامبون گوشت دودی ۳۰۰ گرم* خیارشور خرد شده ۲۵۰ گرم* تخم مرغ پخته شده ۴ عدد* جعفری و پیازچه خرد شده ۱۰۰ گرم* سس مایونز نسبتاً غلیظ ۲ پیمانه* سس خردل ۱ قاشق

مواد لازم: آناناس خرد شده ( تازه یا کمپوت ) ۱۴۰ گرمآب آناناس ۱۰۰ میلی لیترآب پرتقال ۶۰ میلی لیترطالبی ( خرد شده ) ۱۲۵ گرمیخ قالبی ۴ عدداسلایس نازک پرتقال برای تزیین ۲ اسلایسطرز تهیه: آناناس را که درشت خرد کرده ایم ، در فریزر می گذاریم تا کمی

  ● مواد لازم برای یک نفر: ▪ یک قاشق چایخوری شکر▪ ربع قاشق چایخوری کره▪ نصف قاشق چایخوری وانیل▪ نصف قاشق چایخوری دارچین▪ ربع قاشق چایخوری جوزهندی▪ ربع قاشق چایخوری گل میخک▪ ربع قاشق چایخوری مخلوط ادویه▪ کمی نمک ● طرز تهیه: شکر و کره را روی حرارت ملایم