دسته بندی :آشپزی

مواد لازم:·         بامیه ترد و سبزمتوسط نیم کیلو·         گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم·         برنج ۴ ق غ·         گوجه فرنگی دو عدد·         رب گوجه یک ق سوپخوری·        

مواد لازم:بادمجان ۴ عددگوشت ۲۰۰ گرمپیاز ۱عدد متوسطپنیر پیتزا ۱۰۰گرمجعفری ۲ قاشق غذا خوریرب گوجه ۲ قاشق غذا خورینمک و فلفل و ادویه به اندازه کافیگوجه فرنگی حلقه شده ۲عددطرز تهیه:هر بادمجان را از بلندی به۴ قسمت تقسیم می کنیم به طوری که ۴ ورقه نازک از بادمجان داشته باشیم

مواد لازم برای ۲ نفر:·         قارچ۲۵۰ گرم·         پیازچه ۱ دسته کوچک·         روغن ۲ ق.غ·         فلفل سبز تند ۱ عدد·         نمک و زردچوبه به مقدار لازم·         آبلیمو

مواد لازم برای ۴ نفر:·         سیب زمینی پخته ۵ عدد·         سیب زمینی خام برای ته دیگ·         پیاز داغ عسلی فراوان·         نعنا خشک·         روغن و نمک و فلفل دستور پخت:.  

مواد لازم: گوشت چرخ کرده=نیم کیلونان خشک کوبیده=یک پیمانهشیر=یک پیمانهجوش شیرین=۱ قاشق مرباخوریپیاز متوسط=۲ تا ۳ عددآب گوجه فرنگی=۳ تا ۴ لیوانآبلیمو=۲ تا ۳ قاشق سوپخوریتخم مرغ=۲ عددنمک و فلفل=بقدر کافیطرزتهیه:  نمک و فلفل و نان خشک کوبیده را در شیر حل کرده،پیاز را از رنده ریز رد می کنیم

مواد لازم برای ۴ نفر:·         کدو ۲ عدد·         بادمجان ۲ عدد·         سیب زمینی ۲ عدد·         پیازکوچک ۲ عدد·         گوجه فرنگی ۲ عدد·         گل کلم ۲۰۰ گرم·

مواد لازم:هویج ۲۰۰ گرمگوشت چرخ کرده ۴۰۰ گرمرب گوجه فرنگی ۲ ق غپیاز رنده شده یک عددآرد نخودچی ۳ ق.ستخم مرغ ۳ عددنمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازمسرکه یک دوم پیمانهشکر ۶۰ گرمطرز تهیه:ابتدا گوشت مرغ چرخ کرده و سیب زمینی پخته شده و پنیر پیتزا را در

مواد لازم :گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرمپیاز درشت ۱ عددآرد نخود چی ۳۰۰ گرمنمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازمآب به میزان لازمروغن جهت سرخ کردن به میزان لازمتخم مرغ ۳ عددزعفران ۱/۲قاشق چایخوریطرز تهیه :گوشت چرخ کرده را با پیاز ؛ تخم مرغ ؛ آرد نخودچی ؛ زعفران

مواد لازم: سویا=۱پیمانهسیب زمینی=۴عددفلفل دلمه ای =۱عددرب گوجه =۱قاشق چایخوریپیاز=۱عددپودر سوخاری=به میزان لازمنمک فلفل. زرد چوبه=به میزان لازمطرزتهیه: ابتدا سیب زمینی ها را گذاشته تا ابپز شود بعد در ظرفی پیاز را سرخ می کنیم و سویا خیس خورده را درون ان تفت میدهیم و فلفل دلمه ای نگینی خرد شده

مواد لازم:۱ کیلو گرم گوشت چرخ کرده۲ عدد پیاز۱ کیلو بادمجان۱ کیلو گوجه فرنگی۱ قاشق چای خوری نمک۱ قاشق چای خوری فلفلروغن به مقدار کافیطرز تهیه:پیاز ر پوست بکنید و با رنده یا ماشین آشپزخانه خوب رنده (خورد) کنید و بعد با گوشت چرخ کرده مخلوط کنید، نمک و فلفل

 با باز شدن مدارس، خوردن میان وعده‌های سالم بیش از هر زمان دیگری ارزش پیدا می‌کند، زیرا آنچه به شکل آماده از بوفه‌های مدارس قابل خریداری است، بیش از همه دارای نمک، شکر و روغن بوده و مداومت در مصرف آنها می‌تواند زیان‌هایی را به همراه آورد.از این رو، عادت

مواد لازم برای ۵ نفر:·         سبزی کوکو خرد شده ۵۰۰ گرم·         تخم مرغ ۴ عدد·         سیر ۳ حبه خرد شده·         زرشک و گردو در صورت تمایل·         سس سفید ۲ ق

مواد لازم:کلم ۱ عدد گوشت سینه مرغ ۵/۰ کیلوگرمسیب زمینی پخته شده ۳ عدد کوچکزنجبیل یک سوم قاشق چایخوریقارچ ریز شده ۲۵۰ گرمپیازچه  ۵ عددنمک و فلفل به مقدار لازمسیر رنده شده ۲ حبهطرز تهیه:یک قابلمه بزرگ را آب کرده و روی حرارت قرار می دهیم تا آب جوش آید، ۳

مواد لازم:پیاز ریز سفید  ۶ عددکرفس خرد شده  ۳ قاشق سوپخوریروغن ۳ قاشق سوپخوریآب گوجه فرنگی  ۰.۷۵ فنجانسس مایونز  ۰.۵ فنجانگوجه فرنگی  ۱ عددآویشن  قدرینمک قدریطرز تهیه:پوست پیاز را بکنید و وسط آن را بیرون بیاورید به‌طوری که بیش از سه پره آن باقی نماند. خرده‌های پیاز را که از

موارد لازم برای ۳ نفر:·         دو تا کدوی متوسط رنده شده·         آرد دو قاشق غذاخوری·         روغن زیتون کمی·         ادویه و نمک و فلفل کمی·         ۳۰ گرم پنیر پارمزان رنده شده·

مواد لازم:·         سیب زمینی درشت ۴ عدد پوست گرفته·         آرد ذرت ۴ قاشق سوپخوری·         تخم مرغ ۴ عدد·         پودر آیشن کمی·         زعفران دم شده·         ادویه مخلوط

مواد لازم: سیب زمینی=۲عددهویج=۲عدد کوچکفلفل دلمه ایی=یک عدد(اگر رنگی باشد بهتر است )پیاز= دو عدد متوسط یا یک عدد خیلی بزرگگوجه فرنگی=۴ عدد متوسطبادمجان= 2 عددکدو= 2 عدد متوسطادویه= شامل نمک-فلفل سیاه-دارچین به مقدار کم-آویشن در صورت دلخواهذرت= در صورت دلخواهطرزتهیه :مواد لازم برای تهیه این غذااجباری نیست شما می

مواد لازم : گندم پوست کنده     ۱ لیواننخود                      ۱ لیوانلوبیا سفید             ۱ لیوانعدس                    ۱ لیوانماش                

مواد لازم : پیاز داغ عسلی ۳ قاشق سوپخوریگوشت گوسفند ۴۵۰ گرمکلم قمری ۵۰۰ گرمبرنج ۱.۵ فنجانروغن ۰.۵ فنجانآب گوشت ۰.۵ فنجانزردچوبه قدریفلفل قدرینمک قدریطرز تهیه : پیاز سرخ شده باشد , گوشت قلمه گوسفندی باشد , کلم قمری باشد , آب مرغ یا گوشت باشد .کلم ها را پوست

آش شولی یکی از آش های یزدی است که در عین سادگی، خوشمزه نیز هست. در اصل چاشنی این آش، سرکه است ولی می توانید آن را با رب انار هم میل کنید. مواد لازم: سبزی(نصف آن اسفناج و نصف دیگر شوید، تره، جعفری و چند شاخه شنبلیله)  یک و

مواد لازم: – برنج نصف پیمانه- سبزی آش ۳۵۰ گرم- گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم- پیاز ۲ عدد متوسط- نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم- نعناء خشک یک قاشق سوپخوری طرز تهیه: ۱- یک عدد از پیازها را خلال کرده، با مقدار کمی روغن آن را سرخ کنید،

  مواد لازم: سیرابی= یک عددسیر =۲ حبهپیاز=۲عددنخود و لوبیا=مجموعاً یک استکانعدس=یک استکانماش =یک استکانگندم=یک استکانجو پوست کنده یک استکانبرنج =۴/۱ استکانسبزی آش خرد شده=۲۵۰ گرمنمک و فلفل و ادویه=به میزان لازمروغن =به میزان لازمطرز تهیه: سیرابی را تمیز می شوئیم و خرد کرده و با سیر و یک پیاز

مواد لازم: آرد برنج یا برنج خرد کرده: دویست گرمسماق خشک: نیم کیلوگوشت چرخ‌کرده: ۲۵۰ گرمسبزی (شامل تره، جعفری، ترخون، گشنیز و کمی نعناع:) یک کیلوروغن: دویست گرمطرز تهیه: اگر آش سماق را با آرد بپزیم، زود پخته می‌‌شود ولی اگر خرده برنج باشد باید اول برنج را بار کنیم.

مواد لازم :   برنج  ۳۷۵ گرمسبزی آش  ۱ کیلوفلفل  قدریزردچوبه  قدرینمک  قدریآب زرشک  ۵ فنجانلپه  ۷۵ گرمپیاز  ۲۷۵ گرمنعناع  ۳ قاشق سوپخوریگلپر  قدریطرز تهیه : سبزی آش یعنی تره ، جعفری ، شنبلیله و اسفناج را پاک کرده آنرا خرد نمائید سه کاسه آب در دیگ ریخته سبزیجات و

مواد لازم برای ۶ نفر: گوشت چرخ کرده=۳۰۰ گرمپیاز=۲ عددآرد برنج=نصف لیوانتخم مرغ=۲ عددسبزی(تره،گشنیز و سیر)=۱ کیلونخود و لوبیای پخته=۲ لیوانبرنج=نصف لیواندوغ=۴ کیلوروغن،نمک و فلفل=بمیزان لازمپیاز داغ=۲ قاشق غذاخوری طرز تهیه: گوشت را با نمک،فلفل و پیاز مخلوط می کنیم و بشکل قلقلی ریز درمی آوریم. سپس در کمی روغن

پن کیک یا کیک ماهیتابه ای میشه گفت همون خاگینه خودمونه که توش شیر هم هست. پن کیک ها تو نقاط مختلف دنیا به روشهای مختلفی درست میشن ، پن کیک تو آمریکا به عنوان یه صبحونه سرو میشه. قدیمترها تو کشورهای انگلستان، ایرلند، استرالیا و کانادا رسم بوده که

این غذا را هم میتوانید صبحانه و هم عصرانه میل کنید. شاید همان املت باشد اما به کودکان ذوق بیشتری میدهد تا غذا را میل کنند، همینطور خودتان. مواد لازم :گوجه فرنگی درشت : ۴ عددنمک و فلفل : به مقدار لازمتخم مرغ : ۴ عددپنیر پیتزا: ۴ قاشق غذا

مواد لازم: نان تستسیر رنده شدهپنیر پیتزاسس مایونزسس چیلی تایآویشننمک طرز تهیه: اول کمی سیر رو تفت بدید نمک و آویشن رو بهش اضافه کنید، در حدی که خشک نشه. بعد روی نان ها یک مقدار مایونز و یک کمی چیلی تای (شبیه به کچابه فقط کمی رقیق تر وشیرین و

مواد لازم :سبزی خوردن : ۱۵۰ گرم ساطوری شدهپنیر : ۱۵۰ گرمگردو ریز شده : ۱۰۰ گرمنان لواش : ۳ عددطرز تهیه :نان ها را ابعاد ۲۵ در ۴۰ برش زده، سبزی را ریز خورد کرده و با گردو و پنیر مخلوط کنید تا تمام مواد به خورد هم رود.

میگن نی نی کوچولوها بعد از شش ماهگی می تونند زیر نظر پزشک، به جز شیر مادر، یه چیزهای دیگه ای هم بخورند. ما وارد اون مقوله نمی شیم. ولی یه غذای خوب و مقوی واسه نی نی کوچولوها که ما هم می تونیم ازش استفاده کنیم ! می گید