دسته بندی :گیاهان

زوفا یکی از مهمترین گیاهان دارویی و ادویه ای به شمار می رود . از دم کرده پیکر رویشی این گیاه برای درمان بیماریهای مربوط به دستگاه تنفس مانند سرفه، سیاه سرفه، برونشیت و آسم استفاده میشود. مواد موثره این گیاه سبب افزایش فشارخون، هضم غذا و همچینین کاهش تورم

زنجبیل Ginger نام علمی Zingibar officinale خواص داروئی: این گیاه همراه با گیاهان دیگر بعنوان تقویت کننده معده و بدن بادشکن و ضد نفخ بکار یم رود . همچنین پزشکان چینی جدیدا کشف کرده اند که شربت زنجبیل بهترین داروبرای معالجه زخم معده می باشد. زنجبیل تازه و شربت زنجبیل

زعفران Saffron نام علمی Crocus sativus گیاه شناسی زعفران گیاهی است با ارتفاع تقریبا ۳۰ سانتیمتر که دارای برگهای دراز و سبز مانند تره است . ساقه زیر زمینی آن از دو پیاز تشکیل می شود . این پیازها سخت و مدور و گوشتدار و پوشیده از غشاء های نازک

زعفران از نظر طب قدیم ایران دارای طبع گرم استکه  مهمترین خاصیت آن که از گذشته مورد استفاده قرار می گرفته، درمان افسردگی است. مدیر غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی گناباد گفت: زعفران نه تنها عوارض رنگ دهنده های مصنوعی همچون حساسیت زایی را ندارد، بلکه حاوی ویتامینهای B1

زرشک Barberry نام علمی Berberis گیاه شناسی زرشک درختچه ای است دارای ساقه ای خاردار که ارتفاع آن تا ۴ متر نیز میرسد . چوب این درخت قهوه ای ، قرمز و یا زرد رنگ می باشد . برگهای آن بیضی شکل با دندانه های اره ای و گلهای آن

تمبر هندی Tamarind نام علمی Tamarindus indicaگیاه شناسی تمبر هندی که از Tamaria Hindi مشتق شده و به معنای میوه هندی می باشد . تمبر هندی درختی است بلند که منشا آن از هند و آفریقای شمالی بوده است ولی امروزه در بیشتر مناطق گرمسیر دنیا پرورش می یابد .

برادرانم بید خشت – ترنجبین – ون انگبین – شکر گز – و شکر تیغال و بیست انگبین دیگر می باشند. ما جزو انگبین های دوایی هستیم و با انگبین های غذایی گز انگبین و گز علفی برادر ناتنی می باشیم و فرق ما بیشتر در خاصیت مسهلی ما است

شنبلیله (حلبه) برای بادی که در شکم در گرفته و نیز برای گوشت آوردن و چیزهای سردی که در بندها است مفید میباشد خوردن خود شنبلیله و دانه آنمن ((شقایق )) هستم ! در زبان فارسی به بیش از پنجاه نوع گیاه که رنگ گلبرگهای آن قرمز بوده و میان

زادگاه من ایران است و یک نوع دیگرم در اروپا می روید و کم و بیش به من شباهت دارد و به زبان فرنگی به آن ((فومتر)) می گویند و در ایران دیده نشده است ، جوهر آن با جوهر گوگرد تولید رنگ بنفش می کند بنابراین آنچه را در

شیرین بیان Liquorice – Licorice نام علمی Glycyrrhiza globra گیاه شناسی شیرین بیان گیاه بومی ناطق مدیترانه است و در ایران در اکثر نقاط کشور می روید . شیرین بیان گیاهی است چند ساله و دارای ساقه ای بطول یک متر که در نواحی معتدل تا ارتفاع دو متر می

شلغم TURNIP نام علمی Brassica Napus گیاه شناسی شلغم گیاهی است با برگهای ناصاف و بریدگیهای زیاد به رنگ سبز و سفید . ریشه آن غده ای و به شکل های گرد و یا دراز به رنگ سفید با لکه های بنفش می باشد . میوه شلغم مانند غلافی باریک

به من شقایق پیچ و یاسمن بیابانی گویند. در کتابهای قدیم به من طیان و غشبه النار می گفتند. فرنگی ها به من ((کله ماتیت )) گویند و در کتب جدید گیاه شناسی در خانواده ی آلاله ها قرار دارم . گیاه من مانند لبلاب و پیچک بالا رونده است

فارسی من لاله ی سرخ است ، به من لاله ی داغدار – اشک خونین هم می گویند و در کتب طبی قدیم مرا شقایق نعمانی لقب داده اند. در وجه تسمیه من به نعمان روایات مختلف است ، عده ای می گویند که چون برگهای من به رنگ خون

به گزارش سرویس «سلامت» خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا)، این گیاه دارویی قرن‌ها است که در طب سنتی چین مورد استفاده دارد. دکتر «الیویر سیولی» از متخصصان دانشگاه کالیفرنیا در آمریکا در‌این‌باره خاطر نشان ساخت: ما در ریشه این گیاه گلدار که Corydalis (شاه‌تره یا خشخاش چینی) نام دارد، نوعی ترکیب

اثرات اصلی ریحان مربوط به اسانس آن است. “ریحان سبز” اسانس بسیار زیادی داشته و ضد میکروب، ضد درد و ضد اسپاسم است.ریحان یکی از پرمصرف‌ترین سبزی‌ها در ایران و برخی نقاط جهان است و در ایران بیشتر رویش پیدا می‌کند. گزارش‌های جدیدی که از خواص ریحان به دست آمده است

پزشکان سنتی ایران سرطان و جنون را با من معالجه می کردند و در تحت شرایطی نتیجه می گرفتند. تشمع کبدی را هم می توان بامن معالجه کرد. اسم من ((سس )) بر وزن مس است . دارای انواع و اقسام کوچک و بزرگ سبز و قرمز می باشم ،

اسم من شقاقل است و به فارسی به من ((زردک ریگی )) و همچنین ((زردک ریش بزی )) می گویند. ریشه من پر گره بوده و موقعی که آنرا از خاک در می آورند، جدار آن چسبنده و پر رنگ است ، و عنوان زردک ریگی من به علت همین

اسم من سیاه دانه است ، به من سیاه تخمه هم می گویند. در کتابهای گیاه شناسی قدیم مرا شونیز و کمون هندی نامیده اند با اینکه از خانواده زیره هستم معذلک به علت شباهت ظاهری و مشترک بودن بعضی از خواص معمولا ما را با هم نام می برند

به گزارش سرویس پژوهشی ایسنا منطقه اصفهان، محققان دانشگاه ناتینگهام طی مطالعه‌ای متاآنالیز دریافته‌اند ترکیبات شیمیایی موجود در شاهدانه که بعضی از آن‌ها نیز در بدن وجود دارد، می‌تواند شدت سکته مغزی را کاهش داده و عملکرد عصبی را بهبود بخشد.بر اساس این تحقیق، ماده کانابینویید را که مشابه حشیش

به گزارش سرویس «سلامت» خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا)، از جمله خواص دارویی این گیاه مفید می‌توان به درمان حالت تهوع، کمک به درمان مشکلات گوارشی و رفع اسهال اشاره کرد. زنجبیل مصارف دارویی فراوانی دارد.نتایج یک مطالعه که در سال ۲۰۰۹ میلادی انجام گرفت، نشان داد که مصرف مکمل‌های زنجبیل

علی حسینی در گفت وگو با خبرنگار بهداشت و درمان فارس گفت: در فصل سرما، سرماخوردگی و سرفه شیوع پیدا می‌کند. بنابراین می توانیم با روش‌های طبیعی خود را از سرماخوردگی مصون نگه داریم. یکی از این روشها مصرف آجیل است. چون خشکباری مانند گردو، زردآلو، کشمش و میوه‌های خشک

یافته های جدید دانشمندان نشان می دهد مصرف آب جوش و مواد اسیدی مانند “سرکه” و آبلیمو بعد از هر “وعده غذایی” می تواند چربی های موجود در غذا را از بین ببرد و باعث لاغری در شما شود.پژوهشگران می گویند مصرف چای و آبلیمو بعد از هر وعده غذایی

سبزیجات سبز مایل به زرد به دلیل ترکیبات موجود در آنها دارای اثر ضد سرطان و ضد اکسیدان هستند. مجید حسن قوی متخصص تغذیه گفت: سبز‌یجاتی که رنگدانه‌های سبز مایل به زرد دارند، حاوی مواد مبارزه کننده با سرطان هستند. وی افزود:به دلیل داشتن یک سری مواد از جمله، ویتامین‌ها، ماده‌ها

“کلروفیل” اسفناج موجب تقویت عضلات و قلب می‌شوددکتر اشرف ساداتی فوق تخصص تغذیه و داخلی اسفناج به علت دارا بودن سدیم و آهک ترشی خون را از بین برده و استخوان و عضلات را محکم می‌کند. وی افزود: همچنین این سبزی مفید رعشه را معالجه و مواد صمغی آن، غشای

مصرف چای بابونه خاصیت افزایش سطح ایمنی و تسکین دهنگی تاثیر بسزایی دارد.نصیر دهقان پزشک و پژوهشگر طب سنتی گفت: بابونه از نظر طب سنتی گرم و خشک است و در واقع از تقویت کننده‌های تلخ به حساب می‌آید. وی افزود: یکی از مهم‌ترین خواص بابونه درمان گاستریت( التهاب معده)

محققان از شیره‌ی ریشه‌ی نوعی گیاه موفق به تولید نوع خاصی از شکر شدند که کالری زیادی ندارند و با مصرف آن افراد چاق نمی‌شوند. محققان با استفاده از شیره‌ی نوعی گیاه موفق به تولید قند کم کالری شدند. محققان کالج نیویورک با پرورش گونه‌های مختلف گیاهان و استحصال شیره‌ی

از دیدگاه طب سنتی استشمام عطر گل محمدی در تقویت حافظه نقش بسزایی دارد.حمید عبدی متخصص طب سنتی و گرایش تغذیه رئیس بیمارستان دکتر شیخ مشهد و عضو هیئت علیم دانشگاه علوم پزشکی مشهد در خصوص تغذیه مناسب دانش آموزان در فصل امتحانات گفت: ‌مصرف مواد غذایی حاوی ویتامین C

اگر مثلا وارد آشپزخانه می‌شوید و دور خودتان می‌چرخید که برای چه آنجا رفته‌اید زمان آن رسیده دستی به سر و گوش حافظه‌تان بکشید. اگر مثلا وارد آشپزخانه می‌شوید و دور خودتان می‌چرخید که برای چه آنجا رفته‌اید یا جلوی کتابخانه‌تان می‌ایستید و فراموش می‌کنید می‌خواستید چه کتابی بردارید و

ادویه ها از “آنتی اکسیدان” بالایی برخوردار هستند که با بسیاری از بیماری های مختلف به شدت مقابله می کنند و از جایی که هر ادویه خاصیت ویژه خود را دارد قبل از مصرف از خواصشان باید مطلع شویممناسب ترین ادویه ای که برای فصل سرما بسیار پرفایده است “زنجبیل”

صمغ درخت من که سقز نام دارد، مقوی معده بوده ، و به هضم غذا کمک می کند و با آن سقزهای تجارتی را می سازند. پیشاب آور و محرک اشتها است و با محلول الکلی آن در صنعت نوعی ورنی فسادناپذیر ساخته می شود. ضماد آن که با پیه