بهداشت و سلامت

۱- هر روز پنج گرم گل گاو زبان را در یک لیتر آب سرد چند دقیقه بجوشانید و بعد ۱۵ دقیقه دم کنید. سپس صاف کرده و آن را با شیر مخلوط و با عسل شیرین کنید و به بیمار […]

در دوران بلوغ به دلیل جهش رشدی، نیاز به مواد مغذی افزایش می یابد، اما در اغلب موارد این نیازها با تغییر عادات غذایی تامین نشده و در بسیاری از موارد کمبودهای تغذیه ای دیده می شود. در این دوران

کفیر یک نوع ماست نوشیدنی است که خاستگاه آن کوه های قفقاز واقع در اتحادیه جماهیر شوروی سابق می باشد. اولین تولید کنندگان آن چوپانان قفقازی بودند که توانستند این نوشیدنی خوشمزه را از دانه های کفیر تهیه کنند .

در رفع ناراحتی های عصبی و هیستری مفید است. به گزارش فارس سنبل طیب یا علف گربه دارای بویی مطبوع است. گربه بوی این گیاه را از فاصل دور تشخیص داده به طرف آن میرود و در اطراف آن به

هر سال با شروع ماه مبارک رمضان بازار زولبیا و بامیه داغ شده و مصرف آن بین ایرانی ها و برخی کشورهای دیگر زیاد میشود. البته این سنت از سالهای دور بین ایرانیها مرسوم بوده و جزو معدود عاداتی است

ایسنا: متخصصان تغذیه در مقالهای هشت مورد از سالمترین روغنهای خوراکی جهان را منتشر کردند که کمک می کند قلب شما برای سالهای طولانی سالم و قوی بماند. این روغن های سالم عبارتند از: ۱- روغن زیتون این روغن برای

مصرف روزانه دوقاشق غذاخوری روغن زیتون، خطر ابتلا به سرطان را کاهش میدهد اجزای مغذی خاص در روغن زیتون به نام «فنل» دارای اثر آنتی اکسیدانی ضد درد و ضد التهابی بوده و از تشکیل لخته در عروق جلوگیری میکند

تحقیقات جدید نشان میدهد که نوع مرغوب روغن زیتون دارای یک ماده شیمیایی طبیعی است که مانند یک داروی مسکن کار می کند. به گزارش خبرگزاری دانشجویان ایران منطقه خوزستان به نقل از نشریه نیچر، نتیجه این تحقیقات حاکی از

نوزادان: بهتر است مادر، نوزاد خود را تا ۲ سال شیر دهد تا مواد غذایی لازم به بدن نوزاد به حد کافی برسد. مادران این نکته را به یاد داشته باشند که به هیچ عنوان شکر به غذای نوزاد خود

اگر بعد از خوردن برخی از غذاها احساس خواب آلودگی یا احساس پرانرژی بودن می کنید، این وضع ناشی از این است که آنچه شما میخورید میتواند بر چگونگی خواب و بیداری شما در طول روز تاثیر میگذارد. ▪ برخی

در حملات حاد سنگ کیسه ی صفرا، جهت کاهش انقباضات کیسه و کاهش درد نیز، از رژیم کم چربی استفاده می شود. کلسترول ، به واسطه ی تغذیه، به ویژه غذاهایی مثل تخم مرغ و چربی های حیوانی به بدن

شیر شفای هر دردی به جز مرگ امام صادق (علیه السلام) : بر تو باد نوشیدن شیر، زیرا آن موجب رویش گوشت و تقویت استخوانهای بدن میشود. حضرت علی (علیه السلام) : نوشیدن شیر شفای هر دردی است؛ به جز

با افزودن ادویه جاتی مانند سیر ، آویشن، نعنا، کاری و رزماری به رژیم غذایی می توانید از فایده های زیاد آنها بر سلامت خود بهره مند شوید. به گزارش هلث دی، سوزانا زیک، یک محقق هومیوپاتی در دانشگاه میشیگان

ناخالصی آن چه هنگام مصرف رب گوجه فرنگی بسیار اهمیت دارد، استفاده از رب گوجه فرنگی با ناخالصیهای کمتر است. برای پی بردن به وجود ناخالصی در رب، می توانید آن را روی یک سطح صاف و سفید مانند پشت

هر چند همه مردم میدانند سوسیس غذای سالمی نیست ، اما شیمیدانان در یک تحقیق جدیدی ترکیباتی در سوسیس یافته اند که باعث جهش ژنتیکی میشود و خطر بروز سرطان را افزایش میدهد. در تهیه سوسیس و محصولات مشابه از

میوه و سبزی حاوی فیبرهای حلال چربی هستند، بنابراین تا می توانید از آنها استفاده کنید. اگر کوشش میکنید که بدون تحمل رنج گرسنگی از وزن خود بکاهید، این فهرست که شامل ده مورد از بهترین مواد غذایی مناسب با

مصطفی نوروزی گفت: «مصرف افراطی ترشی و شور موجب وارد آمدن آسیبهای جدی به سیستم گوارشی میشود.» وی ادامه داد: «سرطانها تا حدود زیادی قابل پیشگیری هستند و تغذیه سالم یکی از راههای پیشگیری از سرطان است.» عضو انجمن تغذیه

بیش از ۵۰  درصد داروهای تجویزی از مواد شیمیایی که ابتدا در گیاهان شناسایی شدند، به دست میآید گروه بین المللی “حفاظت باغهای گیاه شناسی” گفت، بسیاری از این گیاهان به دلیل برداشت بی رویه و نابودی جنگلها در معرض

بذر شنبلیله برای درمان دیابت مفید است همچنین مصرف این سبزی موجب کاهش قند خون می شود و به دیابتی ها کمک می کند. شنبلیله با نام علمی  Trigonella foenum-graecum گیاهی از تیره پروانه داران است. فواید شنبلیله شنبلیله دارای

سبزی ها و میوه ها ، محتوی نوعی مواد سلولزی هستند که فیبر نامیده می شوند . امروزه کلیه محققان علوم تغذیه و پزشکی به این نتیجه رسیده اند که مصرف میوه ها و سبزی ها موجب کاهش بروز سرطان

شاه دانه، یکی از مغذی ترین دانه های جهان است و منبع کامل پروتئین، چربی، ویتامین، آنزیم، نشاسته و چربی های اشباع شده است. به نوشته «ehow» هزاران سال است که از این دانه به عنوان منبع فیبر، خوراکی، روغن

اگر اهل ورزش هستید توصیه میکنیم به جای مکمل  های غذایی از ترکیب میوه  های خشک و دانه  های روغنی استفاده کنید. حالا که زمستان فرا رسیده و خبری از میوه  های ریز تابستانی نیست، کشمش، زردآلوی خشک، انجیر و

مخلوط عسل و دارچین درمان کننده بسیاری از بیماری ها در زمان قدیم و حال می باشد. امروزه دانشمندان بر این عقیده هستند که عسل با وجودی که شیرین است، اما اگر در مقدار معین مصرف شود حتی برای بیماران

رازیانه گیاهی است معطر ، علفی و دوساله که ارتفاع آن تا ۲ متر می رسد ساقه آن دارای شیارهای هم دریف و موازی می باشد برگهای آن نازک و نخی مانند شود است .گلهای رازیانه زرد وبصورت خوشه در

لوبیا سبز خنک است فصل گرما، فصل وفور لوبیا سبز است و تا زمانی که لوبیا، سبز و تازه است بیشتر خانمهای ایرانی از آن کوکو یا خوراک تهیه کرده یا آن را با برنج مخلوط میکنند البته برخی خانم