فوت کوزه گری

ساندویچ مثلثی سرخ شده

ساندویچ مثلثی سرخ شده

مواد لازم: نان تست=1 بستهسینه مرغ آبپز شده و ریز شده=1 لیوانهویج=4 عددسیب زمینی=3 عددكنسرو نخودفرنگی=2/1 لیوانكنسرو ذرت=2/1 لیوانپیاز رنده شده=2 عددنمك و فلفل و زردچوبه=كمیسس مایونز=به مقدار لازمتخم مرغ زده شده=3 تا 4 عددآرد سوخاری=به مقدار لازمروغن برای سرخ كردن=به مقدار لازم طرز تهیه:  پیازها را همراه با كمی روغن در ماهیتابه سرخ كنید […]

ساندویچ مثلثی سرخ شده ادامۀ مطلب »

ساندویچ گوشت

ساندویچ گوشت

موادلازم: گوشت چرخ کرده گوساله 1 کیلوتخم مرغ 2 عددپودرسوخاری 1/2 پیمانهپنیر پارمزان 1/2 پیمانهنمک و فلفل مقداریجعفری خردشده 2 قاشق غذاخوریروغن زیتون 2 قاشق غذاخوریسس گوجه با طعم سیر 680 میلی لیترنان کوچک ساندویچی 8 عدد.طرزتهیه: گوشت چرخ کرده، تخم مرغ، آرد سوخاری، پنیر، جعفری، نمک و فلفل را با هم خوب مخلوط کنید

ساندویچ گوشت ادامۀ مطلب »

ساندویچ‌ كتلت‌

ساندویچ‌ كتلت‌

مواد لازم‌::: * گوشت‌ چرخ‌ شده‌: نیم‌ كیلو* سیب‌ زمینی‌ متوسط: سه‌ عدد* پیاز رنده‌ شده‌: مقداری‌* تخم‌ مرغ‌: دو عدد* نمك‌، فلفل‌ و زردچوبه‌: به‌ مقدار لازم‌* روغن‌: حدود یك‌ فنجان‌* پنیر پیتزا: ۲۵۰ گرم‌طرز تهیه‌:: ابتدا سیب‌زمینی‌ را آب‌ پز كنید و چرخ‌ كنید یااگر دوست‌ دارید می‌توانید رنده‌ كنید و به‌ گوشت‌اضافه‌

ساندویچ‌ كتلت‌ ادامۀ مطلب »

ساندويچ قارچ كبابی

ساندويچ قارچ كبابی

مواد لازم: نان تست / 4 تكهقارچ / 4 عددسير ورقه شده / 2 عددبرگ كاهو / 4 عددسركه / نصف پيمانهپنير موزارلاروغن زيتونفلفل / يك قاشق چاي‌خورينمك / به مقدار لازمطرز تهيه:1- سيرها را خرد كنيد.2- روغن زيتون، سير خرد شده، سركه، فلفل و نمك را با هم مخلوط كنيد.3- قارچ‌ها را به مدت

ساندويچ قارچ كبابی ادامۀ مطلب »

ساندویچ فلافل عربی

ساندویچ فلافل عربی

مواد لازم برای 4 نفر: نخود=250 گرمباقلا سبز خام=250 گرمجعفری و تره=1 پیمانهپیاز یا پیازچه=4/1 پیمانهنمک=به مقدار لازمپودر زیره=2/1 قاشق غذاخوریجوش شیرین=2/1 قاشق چایخوریبیکینگ پودر=1 قاشق چایخوریفلفل سیاه،قرمز و زردچوبه=2/1 قاشق چایخوریآرد سفید=2 قاشق غذاخوریروغن مایع=به میزان لازممواد لازم برای تهیه سس:ارده=1 قاشق غذاخوریماست=2 قاشق غذاخوریآبلیمو=2/1 قاشق غذاخورینمک=2/1 قاشق چایخوری مواد لازم برای تهیه ساندویچ:نان

ساندویچ فلافل عربی ادامۀ مطلب »

لازانیا

لازانیا

مواد لازم: خمیر مخصوص لازانیا=یک کیلو(در حدود 16 تکه)سوسیس یا کالباس=نیم کیلوپنیر پیتزا رنده شده=150 گرمکنسرو قارچ=یک قوطی متوسطپیاز سرخ کرده=2 تا 3 قاشق سوپخوریرب گوجه فرنگی=2 قاشق سوپخوریسس بشامل یا سفید=3 پیمانهکره=100 گرمخامه=100 گرمنمک و فلفل=بقدر کافیطرز تهیه: قارچ و سوسیس یا کالباس را ریز خرد می کنیم با پیاز سرخ کرده آب گوشت

لازانیا ادامۀ مطلب »

ساندویچ سوسیس

ساندویچ سوسیس

مواد لازم: فلفل دلمه ای=1 عددپنیر پیتزا=100 گرمسوسیس=3 عددسیب زمینی پخته و رنده شده=3 عددمایه ماکارونی=1 پاکتجعفری خرد شده=100 گرمنمک، سس فلفل ،کنجد،کره و نان باگت=به میزان لازم طرز تهیه: سیب زمینی را با مایه ماکارونی ،فلفل دلمه ای و سوسیس خرد شده،نمک ،جعفری وپنیر پیتزا رنده شده مخلوط کرده و نان ها را از

ساندویچ سوسیس ادامۀ مطلب »

ساندویچ سرخ شده

ساندویچ سرخ شده

مواد لازم برای خمیر ساندویچ: آرد=2 لیوانتخم مرغ=1 عددشیرخشك=2 قاشق غذاخوریبیكینگ پودر=3/1 قاشق غذاخوریخمیرمایه=1 قاشق چایخوریروغن=2 قاشق غذاخورینمك=كمیآب=2/1 لیوانطرز تهیه:1. ابتدا تمام مواد خشك را در ظرفی با هم مخلوط كنید.2. تخم مرغ را بزنید و به مواد اضافه كنید سپس روغن را به آن اضافه كنید.3. آب را كم كم به مواد اضافه كرده

ساندویچ سرخ شده ادامۀ مطلب »

ساندویچ ژامبون با سس هندی

ساندویچ ژامبون با سس هندی

مواد لازم: * کره ۴/۱ پیمانه* سرکه سیب یا آب نارنج ۱ قاشق غذاخوری* ادویجات  به مقدار لازم* خردل تند ۱ قاشق غذاخوری* ژامبون تازه و خرد شده ۲۵۰ گرم* نان باگت (ساندویچی) به اندازه ۴ ساندویچ (یا ۸ برش)* کره ۴ قاشق غذاخوریطرز تهیه: یک چهارم پیمانه کره ای که داریم با سرکه در

ساندویچ ژامبون با سس هندی ادامۀ مطلب »

ساندویچ پنیر با تخم مرغ با نان تست

ساندویچ پنیر با تخم مرغ با نان تست

اگر در کمترین زمان غذایی کامل و بسیار خوشمزه را می خواهید درست کنید این مطلب را پیگیری کنید ، البته درست کردن تخم مرغ در همه جا طرفداران خود را دارد .این تخم مرغ با پنیر و نان تست غذایی بسیار لذیذ می باشد که در کمترین زمان به وجود می آید .مواد لازم

ساندویچ پنیر با تخم مرغ با نان تست ادامۀ مطلب »

رولت لازانیا اسفناج و پنیر

رولت لازانیا اسفناج و پنیر

مواد لازم(برای 4 نفر) : * یک قاشق سوپ خوری روغن زیتون* یک سوم پیمانه پیاز خرد کرده* یک حبه سیر له شده* 2 قاشق سوپ خوری رب گوجه فرنگی* دو گوجه فرنگی متوسط خرد شده* یک و نیم قاشق چای خوری ریحان تازه خرد شده یا نصف قاشق چای خوری ریحان خشک* یک چهارم

رولت لازانیا اسفناج و پنیر ادامۀ مطلب »

مرباي زردآلو

مرباي زردآلو

مواد لازم : زردآلوي تقريباً سفت 2/5كيلوشكر5/1 کیلوآب2 ليوانآبليمو2 قاشق غذا خوريطرز تهيه: زردآلوها را شسته وهسته آنها را با دقت درآوريد و كنار بگذاريد .شكر را با 2 ليوان آب بگذاريد بجوشد.وقتي شربت قوام آمد، بگذاريد تا خنك شود.سپس زردآلوها را درشربت بريزيد و ظرف را روي حرارت ملايم و يكنواخت قراردهيد تا شربت

مرباي زردآلو ادامۀ مطلب »

خوراک لازانیا

خوراک لازانیا

مواد لازم: خمیر لازانیای آماده=1 بستهگوشت چرخ کرده=نیم کیلوپیاز سرخ شده=3 قاشق سوپخوریرب گوجه فرنگی=1 قاشق سوپخوریسس سفید=2 فنجانپنیر پیتزا=200 گرمروغن=100 گرمطرز تهیه: گوشت چرخ كرده را با پیاز سرخ شده و 2 قاشق سوپخوری روغن تفت می دهیم و می گذاریم با یك لیوان آب بپزد تا به روغن بیفتد . رب گوجه فرنگی

خوراک لازانیا ادامۀ مطلب »

مربای خیار

مربای خیار

مواد لازم : خیار ریز 1 كیلوشكر 1 كیلوآب 3 پیمانهگلاب و هل درسته کمیآب آهك به مقدار لازمطرز تهیه : خیارها را شسته و در آب و نمك قرار می دهیم تا نرم شوند.سپس آنها را می شوییم تا نمکشان برود. بعد آنها را مدت 4 ساعت در آب آهك قرار داده و 4 ساعت

مربای خیار ادامۀ مطلب »

ساندویچ سه طبقه

ساندویچ سه طبقه

مواد لازم برای دو نفر : – ۱۶ برگ اسفناج- چهار عدد گوجه فرنگی- نمک و فلفل به میزان دلخواه- یک قاشق چای خوری آویشن- هشت عدد نان تست- ۲۵۰ گرم پنیر سفیدطرز تهیه : ابتدا یک نان تست را در ظرف قرار داده و روی آن دو برگ اسفناج بگذارید، سپس دو حلقه گوجه

ساندویچ سه طبقه ادامۀ مطلب »

تميز كردن چتر

تميز كردن چتر

براي تمیز كردن چتر ،از اسفنجي كه آغشته به آب وآمونياك است استفاده مي كنيد وبه تمام سطوح چتر مي كشيد پس از خشك شدن بار ديگر اسفنج را در آب و سركه خيس كنيد وبه روي آن بكشيد سپس چتر را خشك كنيد با اين كار رنگ و لطافت اوليه خود را باز خواهد

تميز كردن چتر ادامۀ مطلب »

راز تهیه خمیر پیتزا

راز تهیه خمیر پیتزا

مواد لازم: شیر=1 پیمانهخمیر ترش=1 قاشق سوپخوری یا بکینگ پودر یک قاشق مرباخوریروغن آبکرده یا روغن زیتون=2/1 پیمانهآرد به مقداری که مایه خمیر شده و به دست نچسبد=در حدود 5/2 تا 3 پیمانهنمک=یک قاشق چایخوریطرز تهیه:خمیر ترش و یا بکینگ پودر و نمک را در شیر حل می کنیم و روغن را به آن اضافه

راز تهیه خمیر پیتزا ادامۀ مطلب »

مربای توت فرنگی

مربای توت فرنگی

این روزها اغلب خانم‌های خانه‌دار مشغول درست كردن انواع و اقسام مرباها از میوه‌های فصل هستند كه مربای توت‌فرنگی در رأس همه آنها قرار دارد. همان قدر كه توت فرنگی به صورت خام، لذیذ و خوشمزه است، مربا، مارمالاد و شربت آن نیز طرفداران بسیاری دارد.  مواد لازم:- توت فرنگی ریز و سفت و رسیده یك

مربای توت فرنگی ادامۀ مطلب »

پیتزای لوبیا با گوشت چرخ كرده

پیتزای لوبیا با گوشت چرخ كرده

مواد لازم: روغن گیاهی= 1 قاشق غذاخوری پیاز متوسط خردشده= 1 عدد گوشت چرخ کرده= 500 گرم سس تند یا عادی گوجه فرنگی= 1 فنجان پودر آویشن= 1 قاشق چایخوری چیپس= 35 گرم کنسرو ذرت (بدون آب)= 300 گرم کنسرو لوبیا قرمز= 300 گرم خمیر پیتزا= 2 عدد پنیر رنده شده= 1 فنجان خامه سفت=

پیتزای لوبیا با گوشت چرخ كرده ادامۀ مطلب »

مرباي تمشک

مرباي تمشک

مواد لازم: تمشک يک کيلوشکر يک کيلوطرز تهيه:براي شستن تمشک ها بهتر است در ظرف بزرگي آب سرد بريزيد.سپس تمشک ها را در آن بريزيد و ظرف را کمي حرکت دهيد تا خاک آنها گرفته شود.اين کار را دو يا سه بار انجام دهيد تا بدين طريق خاک آنها گرفته شود.تمشک را در صافي ريخته

مرباي تمشک ادامۀ مطلب »

پیتزای قارچ و ژامبون

پیتزای قارچ و ژامبون

شاید دغدغه خیلی از خانم های خانه دار علاقه بسیار زیاد فرزندان و اهالی خانه به پیتزا باشد .پیتزا یکی از غذاهای لذیذ و مقوی و پر کالری است که برای کودکان در حال رشدبه دلیل داشتن سبزیجات بالاخص قارچ بسیار مناسب است . پیتزاها انواع مختلفی دارند . با استفاده از دستور زیر شما

پیتزای قارچ و ژامبون ادامۀ مطلب »

مرباي پوست پسته

مرباي پوست پسته

مواد لازم:- پوست نرم پسته تازه، يك كيلوگرم- شكر يك كيلوگرم- آب 4 پيمانه- جوهر ليمو، نصف قاشق چايخوريطرز تهيه:ابتدا پسته ها را از پوست جدا كنيد، سپس پوسته پسته ها را در سبدي ريخته و بشوييد تا گرد و خاك آن از بين برود.پوست پسته را داخل آب، به مدت 8 الي 10ساعت يا

مرباي پوست پسته ادامۀ مطلب »

مربای پرتقال نصف شده

مربای پرتقال نصف شده

مواد لازم: پرتقال 10 عددشكر 2 كيلوآب پرتقال 1 پيمانهآب 4 پيمانهطرز تهیه: پرتقالها را با آب چندين بار جوشانده و آب آن را خالي كرده و بعد از هر بار جوشاندن 10 دقيقه در آبسرد قرار مي دهيم .سپس پرتقالها را چند ساعت در آب سرد قرار داده و چند بار آب آن را

مربای پرتقال نصف شده ادامۀ مطلب »

مربای بهار نارنج

مربای بهار نارنج

مربای بهار نارنج از جمله مرباهای فصلی خوش‌عطروطعم است كه خوردن آن نه‌تنها  همراه كره یا خامه بسیار می‌چسبد بلكه آن را می‌توانید با چای به‌عنوان عصرانه نیز میل كنید و از طعم خوشمزه آن لذت ببرید.مواد لازم: -گل بهار نارنج؛ یك كیلوگرم-شكر؛ یك كیلوگرم-آب‌لیمو ترش؛ 2قاشق سوپ‌خوریروش تهیه:1 -با توجه به اینكه بهار نارنج دارای

مربای بهار نارنج ادامۀ مطلب »

مربای بالنگ

مربای بالنگ

مواد لازم : بالنگ  3000 گرمشكر  2500 گرمآب لیموترش  0.5 فنجانهل  1 قاشق سوپخوریتخم مرغ  1 عددطرز تهیه :برای تهیه مربای بالنگ ممکن است از بالنگ تازه یا خشک استفاده کرد و چون معمولا بالنگ خشک بیشتر در دسترس است طرز تهیه آن اول داده می شود و سپس تهیه مربای بالنگ تازه داده می

مربای بالنگ ادامۀ مطلب »

چه اتويي بخريم

چه اتويي بخريم

در صورتي كه شما اهل اتو كردن لباسها و ملحفه ها در خانه هستيد و هر هفته ساعتي را به اتوكردن اختصاص ميدهيد توصيه مي كنيم حتما در انتخاب اتو دقت فرماييد .بهترين اتوبراي شما اتويي است كه با عادت شما هماهنگ باشد و براي سالها عمر مفيد داشته باشد . در عين حال حتما

چه اتويي بخريم ادامۀ مطلب »

پیتزای فلفل رنگی

پیتزای فلفل رنگی

این روزها به هر سبزی فروشی كه سری بزنید، با انبوهی از فلفل‌های رنگارنگ شامل زرد، ‌نارنجی و قرمز مواجه می‌شوید كه در كنار نوع سبزشان،‌تصویر باغی زیبا را در ذهن تداعی می‌كنند.بدیهی است حتی نگاه كردن به این مجموعه رنگی نیز احساس وجد و خوشحالی را در انسان به وجود می‌آورد؛ چه برسد به

پیتزای فلفل رنگی ادامۀ مطلب »

پیتزای سیب زمینی

پیتزای سیب زمینی

مواد لازم: سیب زمینی کوچک 350 گرمروغن زیتون 3 قاشق غذاخوریسیر 2 حبهپیاز خلال شده 1 عددپنیر پیتزای رنده شده 150 گرمفلفل و نمک به اندازه لازمرزماری تازه خرد شده 1 قاشق مرباخوریطرز تهیه:1- فر را روی درجه حرارت 200 درجه ی سانتی گراد یا 425 درجه ی فارنهایت گرم می کنیم. سیب زمینی ها

پیتزای سیب زمینی ادامۀ مطلب »

پیتزا مخلوط با گوشت چرخ کرده

پیتزا مخلوط با گوشت چرخ کرده

مواد لازم:   گوشت چرخ کرده 250 گرمرب گوجه فرنگي 3 قاشق سوپخوريپياز داغ عسلي 0/25 فنجانسير 1 عددنمک 1 قاشق مربا خوريشکر1 قاشق مربا خوريفلفل 0/25 قاشق مربا خوريمرزه 0/5 قاشق مربا خوريپنير پيتزا 0/5 فنجاننان سفيد 0/25 قاشق مربا خوريطرز پخت :پياز را عسلي سرخ ميکنيم ،گوشت چرخ شده را داخل پياز داغ

پیتزا مخلوط با گوشت چرخ کرده ادامۀ مطلب »

به بالا بروید