دسته بندی :آشپزی

پن کیک یا کیک ماهیتابه ای میشه گفت همون خاگینه خودمونه که توش شیر هم هست. پن کیک ها تو نقاط مختلف دنیا به روشهای مختلفی درست میشن ، پن کیک تو آمریکا به عنوان یه صبحونه سرو میشه. قدیمترها تو کشورهای انگلستان، ایرلند، استرالیا و کانادا رسم بوده که

این غذا را هم میتوانید صبحانه و هم عصرانه میل کنید. شاید همان املت باشد اما به کودکان ذوق بیشتری میدهد تا غذا را میل کنند، همینطور خودتان. مواد لازم :گوجه فرنگی درشت : ۴ عددنمک و فلفل : به مقدار لازمتخم مرغ : ۴ عددپنیر پیتزا: ۴ قاشق غذا

مواد لازم: نان تستسیر رنده شدهپنیر پیتزاسس مایونزسس چیلی تایآویشننمک طرز تهیه: اول کمی سیر رو تفت بدید نمک و آویشن رو بهش اضافه کنید، در حدی که خشک نشه. بعد روی نان ها یک مقدار مایونز و یک کمی چیلی تای (شبیه به کچابه فقط کمی رقیق تر وشیرین و

مواد لازم :سبزی خوردن : ۱۵۰ گرم ساطوری شدهپنیر : ۱۵۰ گرمگردو ریز شده : ۱۰۰ گرمنان لواش : ۳ عددطرز تهیه :نان ها را ابعاد ۲۵ در ۴۰ برش زده، سبزی را ریز خورد کرده و با گردو و پنیر مخلوط کنید تا تمام مواد به خورد هم رود.

میگن نی نی کوچولوها بعد از شش ماهگی می تونند زیر نظر پزشک، به جز شیر مادر، یه چیزهای دیگه ای هم بخورند. ما وارد اون مقوله نمی شیم. ولی یه غذای خوب و مقوی واسه نی نی کوچولوها که ما هم می تونیم ازش استفاده کنیم ! می گید

مواد لازم : سیب زمینی آبپز شده=۲ عددسس مایونز=۴ قاشق غذاخوریسیر له شده=۱ حبهجعفری ریز شده=۴ قاشق غذاخوریآبلیمو=۱ قاشق غذاخوریروغن زیتون=۱ قاشق غذاخورینمک و فلفل=به مقدار لازمسرکه سفید=۱ قاشق مرباخوریطرز تهیه: ۱. سیب زمینی ها را به صورت مکعبی خرد کنید.۲. تمام مواد را با سیب زمینی مخلوط کنید.۳. روی

مواد لازم : سیب درختی۵ عددکرفس خرد شده ۵۵ گرمگردو ۱ عددخامه ۱۵۰ گرمآب لیموترش ۲ قاشق سوپخوریخاک قند ۲ قاشق سوپخورینمک قدریطرز تهیه :ساقه های مغز کرفس را بطول ۲ بند انگشت میبریم و مثل چوب کبریت نازک خلال مینمائیم , سیب را پوست میکنیم ۴ قاچ میکنیم مغز

مواد لازم: سیب زمینی اسلامبولی=نیم کیلوسس مایونز=یک پیمانهروغن زیتون=۲/۱ پیمانهسرکه=۲/۱ پیمانهفلفل سبز دلمه ای=۳ تا ۴ عددگوجه فرنگی سفت یک اندازه=۴ تا ۵ عددتخم مرغ پخته شده سفت=۴ عددنمک و فلفل=بمقدار کافی طرز تهیه:سیب زمینی را می پزیم پوست می کنیم و بشکل خلال در می آوریم بعد نصف سرکه

مواد لازم : نخود فرنگی ۵۰۰ گرمهندوانه ۳ عددسیب زمینی ۳ عددتخم مرغ ۳ عددسس مایونز ۱۲۰ گرمطرز تهیه : نخود فرنگی ، هویج و سیب زمینی را در آبجوش پخته آنرا بقطعات ریز خرد کنید و سپس با مایونز و فلفل و نمک مخلوط کرده در ظرف سالاد ریخته

مواد لازم: پیاز قرمز کوچک=۱ عددگوجه فرنگی=۴ عددزیتون سیاه بدون هسته= 2 ۱/۲ پیمانهشاهی و یا هر نوع سبزی معطر دیگر= 3 پیمانهبرگ ریز اسفناج= 120 گرم یا ۲ پیمانه برگ گشنیز خرد شده= 1 قاشق سوپ خورینمک و فلفل= به مقدار لازمدر صورت تمایل ۱/۴ پیمانه ترشی فلفل قرمز مواد

مواد لازم:یک پیمانه خیارشور خرد شدهیک پیمانه لوبیا چیتی پختهیک پیمانه سیب زمینی پخته خرد شدهیک پیمانه هویج پخته خرد شدهیک دوم پیمانه لبوی پخته شده ، خرد شده یا با قالب به فرم مشخص درآورده شده۶ برگ کاهویک پیمانه سس مایونزنمک و فلفل به اندازه کافییک قاشق سرکهیک قاشق

این سالاد خوشمزه و متنوع را در عرض ۲۰ دقیقه تهیه و به عنوان یک غذای کامل و سالم میل کنید.مواد لازم:شکر / ۲ قاشق چای‌خوریکلم سفید / ۴/۱ به صورت خلالهویج / ۲ عدد به صورت خلالخردل / یک قاشق چای‌خوریزبان بره / ۲۰۰ گرم پخته و به صورت

مواد لازم برای ۶ نفر: ذرت پخته شده=یک لیوان مرغ پخته شده خرد شده=یک لیوان نخود سبز پخته شده=یک لیوان مغز پرتقال(که از پوست دوم گرفته شده)=یک لیوان آناناس خرد شده=یک لیوان خامه=۲/۱ لیوان سس مایونز=یک قاشق غذاخوری شکر=۲ قاشق غذاخوری آبلیمو=۲ قاشق غذاخوری نمک=کمی طرز تهیه: مایونز و خامه

مواد لازم :  * لوبیا چیتی، قرمز و سفید پخته شده از هر کدام یک لیوان* نخود پخته شده نصف لیوان* سیب‌زمینی پخته شده یک عدد* جوانه‌ ماش یا گندم یک لیوان* کشمش پلویی نصف لیوان* سس مایونز نصف لیوان* تخم‌مرغ پخته دو عدد* لبوی پخته شده دو عدد* نمک

مواد لازم: جوجه پخته شده=۱ عددکنسرو نخود سبز=یک قوطیخیارشور=۲۵۰ گرمسس مایونز=یک پیمانهسرکه=۲ تا ۳ قاشق سوپخورینمک و فلفل=به مقدار کافی طرز تهیه: استخوانهای جوجه را می گیریم و با قیچی به شکل خلال خرد می کنیم. خیار شور را هم خلال می کنیم-سس مایونز را با سرکه و نمک وفلفل

مواد لازم برای ۶ تا ۸ نفر : بلغور گندم ریز= 3/۲ پیمانه جعفری –ریز خرد شده=۶ پیمانه نعنا تازه- ریز خرد شده =۲/۱پیمانه گوجه فرنگی- خرد شده= 5عدد پیازکوچک- خرد شده ۲عدد(۲۰۰گرم) پیازچه- خرد شده= 2عدد روغن زیتون-تصفیه نشده= 4/۱پیمانه(۶۰میل) آب لیموی تازه =۲/۱پیمانه(۱۲۵میل( نمک و فلفل سیاه= به

مواد لازم : ۲ فنجان چغندر ،  رنده شده۱ فنجان هویج ،  رنده شده نمک ؛ به مقدار لازم۲ فنجان جعفری تازه ،  قطعه قطعه شده (کمی نیز برای تزیین کنار بگذارید ) میخک سیر ، سماق مقداریآبلیمو ؛ به مقدار لازملیمو ؛ برای چاشنی زدنطرز تهیه : چغندر و هویج را

مواد لازم برای ۴ نفر: سیب زمینی پخته شده= نیم کیلوکالباس خشک وکالباس مرغ با هم= نیم کیلو(باید از کالباسهای پر عطر استفاده کرد)خیار شور= نیم کیلونخود فرنگی= 1 عدد کنسروسس مایونز= به میزان لازمنمک= به میزان لازمگوجه و کاهو و چیپس برای تزئین= به میزان لازمطرز تهیه: سیب زمینی

مواد لازم : سیب زمینی پخته ۱ فنجانلوبیا سبز ۰.۵ فنجاننخود فرنگی ۰.۵ فنجانلبو ۰.۵ فنجاننعناع ۰.۲۵ فنجانترخون ۰.۲۵ فنجانجعفری ساطوری شده ۰.۲۵ فنجانکالباس ۲ فنجانسس مایونز ۱ فنجانروغن زیتون ۳ قاشق سوپخوریسرکه ۳ قاشق سوپخوریخیار شور ۰.۵ فنجانفلفل قدرینمک قدریطرز تهیه :سالاد روس یا الویه را با انواع سبزیجات

مصرف منابع محتوی فیبر موجب کاهش کلسترول خون می شوند ، انواع مختلف فیبرها ( مواد غیر قابل هضم ) درمواد غذایی گیاهی موجوداند . ولی نوعی از فیبر که بیشترین اثر را بر کاهش کلسترول خون دارد ، پکتین نام دارد . منابع غنی از پکتین عبارتند از :

سالادی بسیار خوشمزه را که ارزش یک بار امتحان کردن دارد . مواد لازم : پنیر ۱ فنجانکرفس خرد شده ۱ فنجانسیب ۱ فنجانهندوانه ۱ فنجانکشمش ۰.۵ فنجانماست ساده پر چرب ۱ فنجانخامه ۰.۵ فنجانجعفری ساطوری شده قدریآب لیموترش ۳ قاشق سوپخوریگوجه فرنگی ۱ عددفلفل قدرینمک قدریطرز تهیه :مخلوطی از

مواد لازم : * کاهو چینی ۲ تا ۳ فنجان* جوانه ماش ۱ فنجان* هویج رنده شده ۱ فنجان* گل کلم بنفش ۱ فنجان* فلفل قرمز شیرین ۱ فنجان* کامو کات ۱ فنجان* ماکارونی پخته شده* گوجه فرنگی گیلاسی* پنیر رنده شده* زیتون* نارگیل خرد شده* آب نارگیل ( شیره

مواد لازم : * پاستا یا ماکارانی فرمی ۲/۱ بسته* گوجه فرنگی فیله شده ۳ عدد متوسط* ژامبون گوشت دودی ۳۰۰ گرم* خیارشور خرد شده ۲۵۰ گرم* تخم مرغ پخته شده ۴ عدد* جعفری و پیازچه خرد شده ۱۰۰ گرم* سس مایونز نسبتاً غلیظ ۲ پیمانه* سس خردل ۱ قاشق

کلم بروکلی یکی از سبزیجات بسیار با ارزش است که سرشار از مواد مغذی می باشد و فواید بی شماری در ارتقاء سلامتی انسان دارد. مواد مغذی و سایر موادی را که در بروکلی وجود دارند و اثرات زیادی در پیشگیری از بیماری ها دارند، به ترتیب زیر برای شما

مواد لازم : برنج  ۱۰۰ گرمسرکه  ۰.۵ فنجاننخود  ۰.۵ فنجاننخود فرنگی  ۰.۵ فنجانآرتیشوک  ۴ عددکرفس خرد شده  ۵۵ گرمتخم مرغ پخته  ۴ عددتربچه  ۴۵ گرمروغن زیتون  ۱ فنجان طرز تهیه :برنج را میشوئیم با یک پیمانه آب و کمی نمک میگذاریم بجوشد و پخته شود , بعد آنرا در صافی

اگر شما هم از آن جمله کسانی هستید که به سلامت خودتان بسیار اهمیت می‌دهیدو برای کنترل وزنتان مدت زیادی است که اغلب شب‌ها شامی سبک و به‌اصطلاح حاضری مثل نان و پنیر و گردو می‌خورید و حالا از این شام یکنواخت خسته شده‌اید، می‌توانید گزینه‌های دیگری را نیز امتحان

● مواد لازم:▪ ۱۳۶ گرم شربت گیلاس▪ یک لیتر آب آناناس (بدون شکر)▪ یک لیتر دلستر لیمویی یا نوشابه لیمویی▪ ۱۷۷ میلی لیتر شربت پرتقال (یا آب پرتقال) یخ زده▪ ۱۷۷ میلی لیتر شربت آبلیمو یخ زده● طرز تهیه:شربت گیلاس، دلستر یا نوشابه و آب آناناس را در یک کاسه

مواد لازم برای ۲ نفر:۱/۵ لیوان توت فرنگی ۱/۵ لیوان شیر یک قاشق غذا خوری عسلطرز تهیه:توت فرنگی را کاملاً بشویید و در ظرف لعابی یا بلوری به کمک گوشتکوب بکوبید. عسل و شیر را به آن اضافه کنید. با مخلوط کن برقی روی درجه کم یا همزن دستی خوب بزنید. سپس سرو

مواد لازم:انواع شربتها آلبالو – پرتقال – لیمو ترشطرز تهیهدرون یک کیسه پارچه ای – یخ ها را بریزید به کمک یک گوشت کوب برروی یخها بکوبید. و کاملا” خردش کنید بعد درون ظرف مخصوص سرو بریزید و بعد از شربتهای آماده شده رویش بریزید و سرو نمائید . اگر