فوت کوزه گری

مواد لازم: سیب زمینی کوچک 350 گرمروغن زیتون 3 قاشق غذاخوریسیر 2 حبهپیاز خلال شده 1 عددپنیر پیتزای رنده شده 150 گرمفلفل و نمک به اندازه لازمرزماری تازه خرد شده 1 قاشق مرباخوریطرز تهیه:1- فر را روی درجه حرارت 200 درجه ی سانتی گراد یا 425 درجه ی فارنهایت گرم می کنیم. سیب زمینی ها […]

مواد لازم:   گوشت چرخ کرده 250 گرمرب گوجه فرنگي 3 قاشق سوپخوريپياز داغ عسلي 0/25 فنجانسير 1 عددنمک 1 قاشق مربا خوريشکر1 قاشق مربا خوريفلفل 0/25 قاشق مربا خوريمرزه 0/5 قاشق مربا خوريپنير پيتزا 0/5 فنجاننان سفيد 0/25 قاشق مربا خوريطرز پخت :پياز را عسلي سرخ ميکنيم ،گوشت چرخ شده را داخل پياز داغ

معمولا وقتي در غذايي از پاستا استفاده مي‌شود، به اين معناست كه آن غذا به كشور ايتاليا تعلق دارد، البته اين روزها در كشورهاي ديگر نيز از انواع و اقسام پاستاها در پخت غذاهاي گوناگون استفاده مي‌كنند. ولي اين بار غذاي پيشنهادي ما واقعا ايتاليايي است و از تالياتلي يا همان پاستاي نواري به همراه

مهم نیست كه از چه نوع پاستایی استفاده می‌كنید اما برای پاستا با مرغ معمولا پاستاهای فنری مناسب‌تر هستند. مواد لازم:پاستا 500 گرمكره نیم پیمانهسینه مرغ 300 گرم (پخته و تكه تكه شده)جعفری اندكی برای تزئیننمك و فلفل به مقدار لازمطرز تهیه:در یك ظرف آب 5 پیمانه آب بریزید و بگذارید جوش بیاید. وقتی آب

 مواد لازم  : * سیب زمینی پخته شده ۱ عدد* گوشت چرخ کرده ۱۵۰ گرم* پیازسرخ شده ۱ عدد* گشنیز خرد شده ۷۰ گرم* ادویه ( دانه تخم گشنیز ، زیره سبز ، فلفل قرمز ، زردچوبه )به میزان لازم* روغن به میزان لازم* پنیر موتزارلا رنده شده ۱۵۰ گرم* نان تست به تعداد لازم* کره

مواد لازم : پياز كوچك 1 عدد جوز هندي به مقدار لازم نمك و فلفل به مقدار لازم سير 2 حبه پاستا 140-90 گرم سينه مرغ 115 گرم خامه 2/1 پيمانه جعفري ساطوري 1 قاشق غذا خوري آب 2/1 پيمانه كره 40 گرم  طرز تهیه : ابتدا پاستاها را پخته و آبكش كنيد با كره

اسپاگتی یا معادل فارسی آن ماكارونی، معمولا از جمله راحت‌ترین و رایج‌ترین غذاهای ایتالیایی در كشور است كه نه تنها مورد علاقه كودكان است، بلكه میان بزرگ‌ترها نیز طرفداران زیادی دارد.در میان غذاها، پخت ماكارونی یا همان به زبان اصلی اسپاگتی، می‌تواند غذای مناسبی باشد؛ به‌خصوص آنكه در این مدل اسپاگتی، به جای گوشت چرخ‌كرده

خانه از بخش هاي مختلف تشکيل شده است که مهمترين آن را مي توان آشپزخانه دانست چرا که غذا خوردن يکي از واجبات حيات است.  آشپزخانه به هر مقداري که کامل و پيشرفته باشد راحتي بيشتري را براي آشپز به همراه دارد و او ميتواند با آرامش خاطر بيشتري به آشپزي مشغول شود. تا به

میگوپلو ازجمله پلوهای مخلوطی است كه در شهرهای جنوبی كشور خودمان نیز طبخ می‌شود . ولی در اینجا نحوه پخت آن متفاوت بوده و به سبك و سیاق اسپانیایی است؛ البته باتوجه به اینكه طبخ پلو در كشورهای دیگر چندان با ذائقه ما هماهنگی ندارد، با تغییر كوچكی در دستور پخت، آن را خوشمزه‌تر كرده‌ایم.مواد

اتاق هايي از بيمارستان ها که آبي رنگ هستند اثر خوبي روي بيماران مي گذارند يا اشخاصي که نزديک بيني دارند و چشم آنها در مطالعه زياد خسته مي شود بايد غذاهاي سبز و آبي به کار ببرند. نتايج تحقيقات دراين باره نشان مي دهد که قرار گرفتن زير نور هايي با رنگ خاص تأثير

ماهی از جمله غذاهایی است که در ماه های معینی از سال می توان آن را مصرف کرد و خوردن آن در ماه های دیگر لذت بخش نیست. ماه هایی که خوردن ماهی لطف زیادی ندارد عبارتند از: اردیبهشت، خرداد، تیر و مرداد. البته این برای کسانی است که دور از شهرهای بندری هستند، و

مواد لازم: ماهى سفید بزرگ=1 عددسبزى هاى معطر=نعناع, خنش(خلواش), چوچاق _ یك دسته(خلواش و چوچاق فقط در شمال كشور می روید پس در اختیار همه نیست و بجای آنها میتوان فقط از نعناع استفاده كرد. )رب انار=2 قاشق غذاخورىمغزگردو =200 گرمنمك و فلفل و گلپر =به اندازه كافى طرز تهیه: مغزگردو را با سبزى میسائیم

مواد لازم : ماهی سفید یا آزاد 1 عدد روغن زیتون 3/1 پیمانه آبلیمو 2/1 پیمانه نمک و فلفل به میزان لازمطرز تهیه : ماهی را به دقت از داخل گوش و دهان تمیز كرده از زیر شكم ماهی تا زیر گردن چاك كوچكی می دهیم . محتویات داخل شكم ماهی را خارج كرده داخل

مواد لازم :استیك ماهی آزاد 4تكه هر كدام 225گرمنمك و فلفل سیاه به میزان لازمروغن مایع (آفتابگردان) 2قاشق سوپخوریآب لیمو 2/1 پیمانهرنده پوست لیمو 1 قاشق سوپخوریمواد لازم برای سس ماهی:فلفل قرمز تند 6 عددسیر 2حبهدانه آفتابگردان 2 قاشق سوپخوریآب لیمو تازه و روغن زیتون (از هر كدام)2/1 پیمانهرنده پوست لیمو 1قاشق سوپخورینمک و فلفل

مواد لازم : – خمیر پیتزای دو پخت 1 عدد– برنج ( نصف پیمانه ) یک ساعت قبل در 2 برابر حجم آب خیس شده باشد–پیاز 1 عدد متوسط اسلایس شده– تخم مرغ 1 عدد کامل– سبزی ( اسفناج 400 گرمترکیبی از تره ، جعفری ، گشنیز و پیازچه 400 گرم جمعا 800 گرم )–

مواد لازم :175 گرم میگوی پاك شدهدو ساقه پیازچه50 گرم كنجددو قاشق چایخوری پودر زنجبیلدو حبه سیر له شدهیك قاشق غذاخوری آرد ذرتشش عدد نان تستنصف قاشق غذاخوری كرهدو عدد سفیده تخم مرغبه میزان لازم نمك و فلفل سیاهدو قاشق غذاخوری سویا سسبه میزان لازم روغن نباتیطرز تهیه :ابتدا میگو ، پیازچه، پودر زنجبیل ،

مواد لازم برای 5 تا 6 نفر: گوشت چرخ کرده=300 گرمفلفل دلمه سبز=4 عددزیتون=10 عددکنسرو قارچ=1 قوطیپیاز=2 عدد بزرگرب گوجه فرنگی=2 قاشق سوپخوریروغن زیتون=بقدر کافیپنیر پیتزا رنده شده=بقدر کافینان ساندویچی گرد و متوسط=به مقدار لازمنمک و فلفل=به مقدار لازم مواد لازم برای سس پیتزا: سس گوجه فرنگی=نصف لیوانسیر=6 حبهروغن زیتون=4 قاشق سوپخوریپور آویشن=2 قاشق سوپخورینمک

كساني كه در خانه شومينه دارند و از چوب و هيزم استفاده مي كنند اگر مي خواهند شومينه كمتر دوده بگيرد بر روي هيزم ها مقداري نمك بپاشيد. با اين روش مي توانيد در فاصله طولاني تري شومينه را تميز نگه داريد.

۱) مهم‌ترین نکته در انتخاب تشک تخت‌خواب، بررسی تاثیر آن بر سلامت جسمانی شماست. تشکی را انتخاب کنید که به هنگام خوابیدن روی آن، عضلات شما دچار گرفتگی نشوند. انواع تشک‌های طبی موجود در بازار که سطحی سفت و انعطاف‌ناپذیر دارند، برای سلامت بدن و به‌خصوص جلوگیری از گودی کمر و فاصله میان مهره‌های آن

مواد لازم براي چهار نفر: 1- گوجه فرنگی : 250 گرم2- روغن زیتون : 2 قاشق غذا خوری3- سیر : یك پره4- ترشی گل : یك قاشق غذا خوری5- زیتون سیاه هسته درآورده : 50 گرم6- فیله ماهی : 5 عدد7- جعفری خرد شده : یك قاشق غذا خوری8- نمك و فلفل : به مقدار

مواد لازم برای تهیه مایونز خردل :سس مایونز دوسوم لیوانآب 1 قاشق سوپخوریپودرخردل 2 قاشق مرباخوریپیازچه خردشده یک سوم لیوانمواد لازم برای تهیه کتلت :پیاز متوسط (ساطوری شده) 1 عدد (حدود 150 گرم)سیر رنده شده 2 حبهماهی 500 گرمخرده های وسط نان باگت 105 گرم یا 5/1 لیوان معمولیتخم مرغ 1 عددرنده پوست لیمو 2-1

مواد لازم: آلوي زرد رنگ 2 کيلوشکر 2- 5/1 کيلوطرز تهيه:آلوها را پس از شستن براي مدت کمي در آب جوش بريزيد تا پوست آنها به راحتي گرفته شود. پوست آنها را با دقت بگيريد.در قابلمه تقريباً بزرگي مقداري شکر بريزيد و آلوها را لابه لاي شکر قرار دهيد.قابلمه را يک شب تا صبح در

مواد لازم:میگو 300 گرمکدو سبز 2 عددقارچ خرد شده 250 گرمفلفل دلمه ای قرمز 1 عدد درشتروغن زیتون 2 قاشق غذاخوریآب لیمو ترش تازه 3 قاشق غذاخوریپودر سیر 1 قاشق مرباخوریفلفل سیاه 1قاشق چای خوریریحان خشک 1 قاشق مرباخوریپودر آویشن خشک 1 قاشق مرباخورینمک به مقدار لازمطرز تهیه:- میگو ها را پوست می کنیم و

مربای انجیر یكی از خوشمزه‌ترین مرباها برای وعده‌های غذایی صبحانه، سحری یا افطاری – آن هم همراه كره – است، ولی بعضی‌ها آن را به عنوان دسر بعد از غذا یا با چای سرو می‌كنند. برای پخت این مربا می‌توان از 2 روش استفاده كرد كه در هر 2 روش برای هر یك كیلوگرم انجیر

مواد لازم: جعفری خردشده 3/1 پیمانهروغن زیتون 4/1 پیمانهبادام پوست گرفته 3/1 پیمانهكشمش سیاه 2/1 پیمانهخرده نان تست 2/1 پیمانهپیاز 1عددروغن مایع 3قاشق سوپخورینمك و فلفل سیاه به میزان لازمماهی ساردین 900 گرمطرز تهیه :فر را روی حرارت 400 درجه فارنهایت روشن كنید . ساردین ها را از وسط برش داده , تمیز كرده با

مارمالاد یكی از انواع مرباهاست، با این تفاوت كه حالت ژلاتینی داشته و بافت آن بدون نمایان بودن تكه ها یا خود میوه یا سبزی، یكنواخت است. مارمالاد را میتوانید همراه بیسكویت كم شیرین، یا انواع نانها به خصوص نان جو یا نان تست، به عنوان عصرانهای سالم، جایگزین تنقلات ناسالم فرزندانتان كنید. اگر فرزند

كمپوت گوجه‌سبز راه حلی است برای آن‌هایی که طرفداران میوه‌های‌ ترش هستند ولی به خاطر داشتن ناراحتی گوارشی از خوردن آن محروم‌اند. این كمپوت – مانند هر كمپوت دیگری – به‌دلیل اضافه كردن شكر، طعم شیرینی دارد؛ البته شیرینی آن به حدی نیست كه ترشی و طعم و مزه خاص گوجه‌سبز را تحت‌تاثیر قرار دهد. به

مواد لازم: کنسرو ماهی تن 400 گرمتخم مرغ 2 عددپنیر پیتزای رنده شده 100 گرمآرد نان 50 گرمسرکه 1 قاشق غذاخوریجعفری خرد شده مقداریتخم مرغ آب پز سفت 3 عددنمک و فلفل به مقدار لازمطرز تهیه:کنسرو ماهی تن را که از روغن جدا شده است، داخل ظرفی می ریزیم، سپس باچنگال کمی خرد کرده و

مواد لازم: نيم كيلوگل محمدي2 كيلوشكريك ليوان گلاب4 ليوان آبيك استكان آبليموطرز تهيه:گلبرگ ها را تميز كرده، بشوييد. در يك قابلمه لعابي مقداري شكر بريزيد و بقيه شكر را در لابه لاي گلبرگ ها ريخته، آب را اضافه كنيد.ظرف را روي حرارت ملايم قرار دهيد تا شربت به جوش آيد. گلاب و آبليمو را اضافه