هر چه بگندد نمكش مي زنند نام فارسي من نمك است ، اعراب به من ملح و ترك زبانان دوز مي گويند.…
سيب زميني، برنج بدون سبوس و نانهاي سفيد؛ محققان بين اين خوراکيها و تخريب بافت کبد رابط هاي پيدا کردهاند. به گزارش…
يكي از داروهاي معجزه دار كه از قديم در ايران معمول بوده و اجداد ما براي آن خواص بسيار زيادي قائل بودند…
رعايت چند نکته: کساني که مايلند چشمانشان سالم باشد بايستي نکات زير را رعايت کنند. 1- به جسم سفيد و خيلي شفاف…
عامل اصلي رنگ سياه مو بوده گرسنگي من رنگ مو را سفيد مي كند و آنرا ترد و شكننده مي نمايد. براي…
باکتري چيست ؟ باکتريها گروهي از موجودات تک ياختهاي ذره بيني هستند که پوشش بيروني نسبتا ضخيمي آنها را احاطه کرده است.…
جزء تركيبات خون بوده – فقدان من در زنان توليد ترشحات بيرنگ و خارش مي نمايد و نيز كمبود من در زنان…
قفسه سينه يک محفظه استواني – غضروفي قابل ارتجاع است که به شکل مخروط ناقص بوده و جايگاه قرار گيري قلب ،…
در زبان علمي به ما آبهاي بيكربناته كلسيك گويند. املاح ما بيشتر بيكربنات كلسيم بوده ، مقداري كلرور و سولفات هم داريم…
تغيير رژيم غذايي ميتواند بيماري كبد چرب را مهار كند اساس مطالعهاي كه محققان “بيمارستان اطفال بوستون” روي موشها انجام دادهاند، رژيمهاي…
من همان شبه فلزي هستم كه با تركيب با فلز سديم نمك طعام را براي شما مي سازم . از مصالح ساختماني…
استفاده ي هم زمان بيوتين و روي مي تواند منجر به کاهش ريزش مو شود. بيوتين ميتواند تا حدي گزگز شدن اندام…
مکملهاي اسيد فوليک ممکن است قدرت مغز را در سالمندان تقويت کند و دمانس (زوال عقل) را کاهش دهد. کارکرد مغز، حافظه…
من در اكثر انساج حيواني و گياهي پيدا مي شوم و در تنظيم اعمال نسوج نقش اساسي دارم . گرسنگي من سبب…
سلنيم يکي ازاملاح معدني ضروري براي تامين سلامتي است ولي نياز بدن به آن بسيار اندک است. سلنيم با پروتئين ها ترکيب…
ويتامين ث به نام هاي ديگري همچون اسيد آسکوربيک، اسيد ال- آسکوربيک،اسيد دي هيدرو آسکوربيک و ويتامين آنتي آسکوربيوتيک نيز معروف است.…
ويتامين B12 يا کوبالامين که در کبد ذخيره مي شود يک کوفاکتور براي دو کوانزيم است.متيل – کوبالامين انتقال گروه متيل از…
نام شيميايي ويتامين A رتينول است.رتينول به صورت استرهاي رتينيل همچون رتينيل استات و رتينيل پالميتات نيز وجود دارد.مکان ذخيره عمده ويتامين…
موليبدن يك ماده غذايي ضروري براي بدن انسان ها و حيوانات است . موليبدن معمولا در كبد ، كليه ، غده آدرنال…
iليكوپن جزو آن دسته از تركيباتي است كه با عنوان كاروتنوئيدها شناخته مي شوند.اين تركيبات در گياهان به ايجاد رنگ هاي زرد،…
سلامت ،رشد واستحکام استخوانهاي بدن ما نياز مند عنصرمعدني مهمي بنام کلسيم است که دربدن ساخته نمي شود و بايد ازبرنامه غذايي…
انواع گوشت و واحد مصرف اين گروه شامل گوشت هاي قرمز (گوسفند و گوساله) ,گوشت هاي سفيد (مرغ، ماهي و پرندگان) امعا…
انواع غلات و واحد مصرف هر غذايي که در تهيه آن عمدتا از گندم، برنج، جو، ذرت،جو دو سر و يا ديگر…
انواع سبزي ها و واحد مصرف •سبزي ها شامل سبزي هاي برگي مثل سبزي خوردن ,سبزي پلو ,کلم , کاهو ,کرفس واسفناج…و…
اين گروه شامل فرآورده هاي لبني مانند شير، ماست، پنير، کشک، دوغ و بستني مي شود.. هر واحد از اين گروه برابر…
اين گروه در بالاي هرم به صورت يک مثلث کوچک قرار دارد و دو شکل کوچک قرار دادي براي روغن و شکر…
کولين يکي از اجزاي سازنده بسياري از غذاها ست.براي تشکيل فسفوليپيدهاي مهمي چون فسفاتيديل کولين (ليسيتين) وجود کولين ضروري است. وجود اين…
کاروتنوئيد ها موادي هستند که بيشتر در رنگ هاي قرمز و زرد در بسياري از ميوه جات و سبزي جات خود را…
روي از ريز مغذيهايي است که در تمام دورانهاي زندگي نقش مهمي در سلامت بدن ايفا مي کند. مطالعات انجام شده در…
پروتئين ها ترکيبات پيچيده اي هستند که از واحدهاي ساختماني به نام اسيدهاي آمينه بوجود مي آيند. در ساختار اسيدهاي آمينه عناصري…
