غذا

مواد لازم :استیک ماهی آزاد ۴تکه هر کدام ۲۲۵گرمنمک و فلفل سیاه به میزان لازمروغن مایع (آفتابگردان) ۲قاشق سوپخوریآب لیمو ۲/۱ پیمانهرنده پوست لیمو ۱ قاشق سوپخوریمواد لازم برای سس ماهی:فلفل قرمز تند ۶ عددسیر ۲حبهدانه آفتابگردان ۲ قاشق سوپخوریآب […]

مواد لازم : – خمیر پیتزای دو پخت ۱ عدد– برنج ( نصف پیمانه ) یک ساعت قبل در ۲ برابر حجم آب خیس شده باشد–پیاز ۱ عدد متوسط اسلایس شده– تخم مرغ ۱ عدد کامل– سبزی ( اسفناج ۴۰۰

مواد لازم :۱۷۵ گرم میگوی پاک شدهدو ساقه پیازچه۵۰ گرم کنجددو قاشق چایخوری پودر زنجبیلدو حبه سیر له شدهیک قاشق غذاخوری آرد ذرتشش عدد نان تستنصف قاشق غذاخوری کرهدو عدد سفیده تخم مرغبه میزان لازم نمک و فلفل سیاهدو قاشق

مواد لازم برای ۵ تا ۶ نفر: گوشت چرخ کرده=۳۰۰ گرمفلفل دلمه سبز=۴ عددزیتون=۱۰ عددکنسرو قارچ=۱ قوطیپیاز=۲ عدد بزرگرب گوجه فرنگی=۲ قاشق سوپخوریروغن زیتون=بقدر کافیپنیر پیتزا رنده شده=بقدر کافینان ساندویچی گرد و متوسط=به مقدار لازمنمک و فلفل=به مقدار لازم مواد

این پیتزای کلاسیک در سال ۱۸۸۹ توسط رافائل اسپوزیتو (Raffaele Esposit) پیتزا پز اهل ناپل و به افتخار ملکه مارگاریتا تهیه شد و از موفقیت آن چنین نتیجه گرفته میشوند که به طبع ملکه نیز خوش آمده است. مواد لازم

مواد لازم برای خمیر پیتزا: آرد=۴ لیوانروغن نباتی=۲/۱ لیوانخمیر مایه=۱ قاشق غذاخورینمک=۱ و ۲/۱ قاشق چایخوریتخم مرغ زده شده=۱ عددشیر خشک=۳ قاشق غذاخوریبیکینگ پودر=۴/۱ قاشق مرباخوریآب گرم=۱ لیوانشکر=۱ قاشق غذاخوری مواد لازم برای روی پیتزا: گوجه فرنگی تازه=۱۵ عدد رنده

مواد لازم: سیب زمینی کوچک ۳۵۰ گرمروغن زیتون ۳ قاشق غذاخوریسیر ۲ حبهپیاز خلال شده ۱ عددپنیر پیتزای رنده شده ۱۵۰ گرمفلفل و نمک به اندازه لازمرزماری تازه خرد شده ۱ قاشق مرباخوریطرز تهیه:۱- فر را روی درجه حرارت ۲۰۰

مواد لازم:   گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرمرب گوجه فرنگی ۳ قاشق سوپخوریپیاز داغ عسلی ۰/۲۵ فنجانسیر ۱ عددنمک ۱ قاشق مربا خوریشکر۱ قاشق مربا خوریفلفل ۰/۲۵ قاشق مربا خوریمرزه ۰/۵ قاشق مربا خوریپنیر پیتزا ۰/۵ فنجاننان سفید ۰/۲۵ قاشق

معمولا وقتی در غذایی از پاستا استفاده می‌شود، به این معناست که آن غذا به کشور ایتالیا تعلق دارد، البته این روزها در کشورهای دیگر نیز از انواع و اقسام پاستاها در پخت غذاهای گوناگون استفاده می‌کنند. ولی این بار

مهم نیست که از چه نوع پاستایی استفاده می‌کنید اما برای پاستا با مرغ معمولا پاستاهای فنری مناسب‌تر هستند. مواد لازم:پاستا ۵۰۰ گرمکره نیم پیمانهسینه مرغ ۳۰۰ گرم (پخته و تکه تکه شده)جعفری اندکی برای تزئیننمک و فلفل به مقدار

 مواد لازم  : * سیب زمینی پخته شده ۱ عدد* گوشت چرخ کرده ۱۵۰ گرم* پیازسرخ شده ۱ عدد* گشنیز خرد شده ۷۰ گرم* ادویه ( دانه تخم گشنیز ، زیره سبز ، فلفل قرمز ، زردچوبه )به میزان لازم* روغن

مواد لازم : پیاز کوچک ۱ عدد جوز هندی به مقدار لازم نمک و فلفل به مقدار لازم سیر ۲ حبه پاستا ۱۴۰-۹۰ گرم سینه مرغ ۱۱۵ گرم خامه ۲/۱ پیمانه جعفری ساطوری ۱ قاشق غذا خوری آب ۲/۱ پیمانه

اسپاگتی یا معادل فارسی آن ماکارونی، معمولا از جمله راحت‌ترین و رایج‌ترین غذاهای ایتالیایی در کشور است که نه تنها مورد علاقه کودکان است، بلکه میان بزرگ‌ترها نیز طرفداران زیادی دارد.در میان غذاها، پخت ماکارونی یا همان به زبان اصلی

میگوپلو ازجمله پلوهای مخلوطی است که در شهرهای جنوبی کشور خودمان نیز طبخ می‌شود . ولی در اینجا نحوه پخت آن متفاوت بوده و به سبک و سیاق اسپانیایی است؛ البته باتوجه به اینکه طبخ پلو در کشورهای دیگر چندان

ماهی از جمله غذاهایی است که در ماه های معینی از سال می توان آن را مصرف کرد و خوردن آن در ماه های دیگر لذت بخش نیست. ماه هایی که خوردن ماهی لطف زیادی ندارد عبارتند از: اردیبهشت، خرداد،

مواد لازم: ماهى سفید بزرگ=۱ عددسبزى هاى معطر=نعناع, خنش(خلواش), چوچاق _ یک دسته(خلواش و چوچاق فقط در شمال کشور می روید پس در اختیار همه نیست و بجای آنها میتوان فقط از نعناع استفاده کرد. )رب انار=۲ قاشق غذاخورىمغزگردو =۲۰۰

مواد لازم: فیله ی ماهی قزل‌آلا ۵۰۰گرمسیب‌زمینی ۱عدد متوسطهویج ۱عدد متوسطپیاز ۱عدد متوسطسیر ۱حبهکنسرو نخودفرنگی یک چهارم پیمانهآبلیموی تازه ۱ قاشق غذاخوریپودر کاری نصف قاشق چای‌خورینمک به مقدار لازمزرده‌ی تخم‌مرغ ۱عدد برای تزیینزعفران آماده شده مقداری برای تزیینکنجد مقداری برای

مواد لازم برای چهار نفر: ۱- گوجه فرنگی : ۲۵۰ گرم۲- روغن زیتون : ۲ قاشق غذا خوری۳- سیر : یک پره۴- ترشی گل : یک قاشق غذا خوری۵- زیتون سیاه هسته درآورده : ۵۰ گرم۶- فیله ماهی : ۵

مواد لازم برای تهیه مایونز خردل :سس مایونز دوسوم لیوانآب ۱ قاشق سوپخوریپودرخردل ۲ قاشق مرباخوریپیازچه خردشده یک سوم لیوانمواد لازم برای تهیه کتلت :پیاز متوسط (ساطوری شده) ۱ عدد (حدود ۱۵۰ گرم)سیر رنده شده ۲ حبهماهی ۵۰۰ گرمخرده های

مواد لازم:میگو ۳۰۰ گرمکدو سبز ۲ عددقارچ خرد شده ۲۵۰ گرمفلفل دلمه ای قرمز ۱ عدد درشتروغن زیتون ۲ قاشق غذاخوریآب لیمو ترش تازه ۳ قاشق غذاخوریپودر سیر ۱ قاشق مرباخوریفلفل سیاه ۱قاشق چای خوریریحان خشک ۱ قاشق مرباخوریپودر آویشن

مواد لازم: جعفری خردشده ۳/۱ پیمانهروغن زیتون ۴/۱ پیمانهبادام پوست گرفته ۳/۱ پیمانهکشمش سیاه ۲/۱ پیمانهخرده نان تست ۲/۱ پیمانهپیاز ۱عددروغن مایع ۳قاشق سوپخورینمک و فلفل سیاه به میزان لازمماهی ساردین ۹۰۰ گرمطرز تهیه :فر را روی حرارت ۴۰۰ درجه

مواد لازم: کنسرو ماهی تن ۴۰۰ گرمتخم مرغ ۲ عددپنیر پیتزای رنده شده ۱۰۰ گرمآرد نان ۵۰ گرمسرکه ۱ قاشق غذاخوریجعفری خرد شده مقداریتخم مرغ آب پز سفت ۳ عددنمک و فلفل به مقدار لازمطرز تهیه:کنسرو ماهی تن را که

مواد لازم: سه چهارم لیوان آردیک قاشق چای خوری بیکینگ پودرنصف قاشق چای خوری نمکیک سوم لیوان شیردوقاشق سوپ خوری روغن مایع۱۲۰ گرم پوره گوجه فرنگییک قاشق مرباخوری رب گوجه فرنگییک حبه سیرله شدهیک قاشق چای خوری پودر ارگانویک قاشق

مواد لازم: نخود – یک پیمانهگوشت مغزران گوسفند – نیم کیلوپیاز – سه عددپوره گوجه‌فرنگی – نصف پیمانهرب‌گوجه‌فرنگی – ۴/۱پیمانهزعفران – نصف قاشق چایخوریلیموعمانی – پنج عدددارچین – نصف قاشق چایخورینمک و فلفل – به میزان لازمروغن – به میزان

مواد لازم : گوشت مرغ  ۱۲۵۰ گرمهویج  ۵۰۰ گرمپوست نارنگی  ۱ فنجانروغن  ۲۰۰ گرمپیاز  ۳ عددخلال پسته  ۳ قاشق سوپخوریخلال بادام  ۳ قاشق سوپخوریآب لیموترش  ۳ قاشق سوپخوریشکر  ۳ قاشق سوپخوریآرد سفید  ۱ قاشق سوپخوریزعفران  ۱ قاشق مرباخورینارنگی  ۱۰۰۰ گرمنمک

مواد لازم : بادمجان – یک کیلوگوشت مرغ – ۷۵۰ گرمپیازداغ – دو قاشق سوپخوریرب گوجه‌فرنگی – دو قاشق سوپخوریغوره – ۳۰۰ گرمنمک، روغن و زردچوبه – به میزان لازمگوجه‌فرنگی ریز – در صورت تمایل چند عددطرز تهیه :بادمجان‌ها را

مواد لازم :   گوشت گاو  ۵۰۰ گرمفلفل  قدریزردچوبه  قدرینمک  قدریرب گوجه فرنگی  ۱ قاشق سوپخوریادویه  ۱ قاشق سوپخوریآب لیموترش  ۰.۵ فنجانلوبیا سبز  ۱ کیلو گرمپیاز  ۱۰۰ گرمروغن  ۳۰۰ گرمزعفران  قدریتخم مرغ  ۴ عددطرز تهیه :الیاف سبز را از لوبیا

مواد لازم: لپه=۲ استکانگوشت چرخ کرده=۲۵۰گرملیمو عمانی=۴ عددپیاز متوسط=اعددرب گوجه فرنگی=۲ قاشق غذاخوریآب=۲ تا ۳ لیواننمک فلفل زردچوبه دارچین زعفران طرز تهیه: ابتدا بمدت نیم تا ۱ ساعت لپه را میخیسانیم.پیاز را بسیار ریز خرد کرده و به ان نمک

یکی از لذیذ ترین غذا های ایرانی ها که بسیار نیز محبوب می باشد خورش قرمه سبزی می باشد که ما امروز آن را به طور کامل آموزش می دهیم و شما را دعوت به صرف آن می کنیم ،