غذا

مواد لازم :   آب نارنج  ۲ فنجانلوبیا چیتی  ۲۵۰ گرمعدس  ۲۵۰ گرمآرد برنج  ۱۰۰ گرماسفناج  ۱۰۰۰ گرمنعناع  ۱۲۵ گرمشوید یا شبت  ۱۲۵ گرمگشنیز  ۱۲۵ گرمجعفری ساطوری شده  ۱۲۵ گرمسیر  ۱ عددتخم مرغ  ۴ عددروغن  ۱۵۰ گرمطرز تهیه :لوبیا چیتی […]

مواد لازم: گوشت ران یا ماهیچه گوسفند ۷۵۰ گرمهویج  نیم کیلو به نیم کیلوپیاز سرخ شده  ۳ قاشق سوپخوریرب گوجه فرنگی  یک قاشق سوپخوریزعفران سائیده یک دوم قاشق چایخوری آلو  ۱۵۰ گرمآبلیمو یا آب نارنج  یک دوم استکانشکر  یک قاشق سوپخورینمک  به

مواد لازم: گوشت : ربع کیلونعناع و جعفری : نصف کیلوگوجه سبز : ربع کیلوپیاز خرد کرده : ۲ قاشق سوپخوریروغن : ۵۰ گرم  طرز تهیه :گوشت را قطعه قطعه کرده و قدری سرخ کنید و در آن دو لیوان

مواد لازم: نخود – یک پیمانهگوشت مغزران گوسفند – نیم کیلوپیاز – سه عددپوره گوجه‌فرنگی – نصف پیمانهرب‌گوجه‌فرنگی – ۴/۱پیمانهزعفران – نصف قاشق چایخوریلیموعمانی – پنج عدددارچین – نصف قاشق چایخورینمک و فلفل – به میزان لازمروغن – به میزان

مواد لازم : گوشت مرغ  ۱۲۵۰ گرمهویج  ۵۰۰ گرمپوست نارنگی  ۱ فنجانروغن  ۲۰۰ گرمپیاز  ۳ عددخلال پسته  ۳ قاشق سوپخوریخلال بادام  ۳ قاشق سوپخوریآب لیموترش  ۳ قاشق سوپخوریشکر  ۳ قاشق سوپخوریآرد سفید  ۱ قاشق سوپخوریزعفران  ۱ قاشق مرباخورینارنگی  ۱۰۰۰ گرمنمک

مواد لازم : بادمجان – یک کیلوگوشت مرغ – ۷۵۰ گرمپیازداغ – دو قاشق سوپخوریرب گوجه‌فرنگی – دو قاشق سوپخوریغوره – ۳۰۰ گرمنمک، روغن و زردچوبه – به میزان لازمگوجه‌فرنگی ریز – در صورت تمایل چند عددطرز تهیه :بادمجان‌ها را

مواد لازم :   گوشت گاو  ۵۰۰ گرمفلفل  قدریزردچوبه  قدرینمک  قدریرب گوجه فرنگی  ۱ قاشق سوپخوریادویه  ۱ قاشق سوپخوریآب لیموترش  ۰.۵ فنجانلوبیا سبز  ۱ کیلو گرمپیاز  ۱۰۰ گرمروغن  ۳۰۰ گرمزعفران  قدریتخم مرغ  ۴ عددطرز تهیه :الیاف سبز را از لوبیا

مواد لازم: لپه=۲ استکانگوشت چرخ کرده=۲۵۰گرملیمو عمانی=۴ عددپیاز متوسط=اعددرب گوجه فرنگی=۲ قاشق غذاخوریآب=۲ تا ۳ لیواننمک فلفل زردچوبه دارچین زعفران طرز تهیه: ابتدا بمدت نیم تا ۱ ساعت لپه را میخیسانیم.پیاز را بسیار ریز خرد کرده و به ان نمک

یکی از لذیذ ترین غذا های ایرانی ها که بسیار نیز محبوب می باشد خورش قرمه سبزی می باشد که ما امروز آن را به طور کامل آموزش می دهیم و شما را دعوت به صرف آن می کنیم ،

مواد لازم: مرغ متوسط یک عدد یا گوشت چرخ کرده نیم کیلومغز گردوی چرخ شده ۳۰۰ گرمیک فنجان پیاز رنده شده۴ قاشق سوپخوری رب انار۲ قاشق سوپخوری شکرنمک به قدر کافی طرز تهیه:مرغ را پاک کرده، چند قسمت می کنیم

مواد لازم: گوشت : نیم کیلوروغن : ۲۵۰ گرمزعفران : ۱ گرمپیاز : ۱ عددآلوی ریز : ۱ کیلومغز گردو تازه : ۳۰ عددشکر : ۲ قاشق سوپخوریطرز تهیه : پیاز را رنده کرده و در روغن سرخ کنید تا

مواد لازم برای ۵ تا ۱۰ نفر: مرغ متوسط  ۱ عددغوره  ۱ کیلوپیاز درشت  ۱ عددبادمجان قلمی ریز  ۳ عددنمک ، فلفل و دارچین  به مقدار کافی طرز تهیه :مرغ را تکه تکه کرده و سرخ می کنیم. سپس با

مواد لازم گوشت مرغ  ۱۲۵۰ گرمگردو  ۲۵۰ گرمتره  ۱۲۵ گرمنعناع  ۱۲۵ گرمگشنیز  ۱۲۵ گرمجعفری ساطوری شده  ۱۲۵ گرمآب غوره  ۱ فنجانپیاز داغ عسلی  ۴ قاشق سوپخوریروغن  ۴ قاشق سوپخوریتخم مرغ  ۴ قاشق سوپخورینمک  قدری طرز تهیه :مرغ پاک کرده باشد و

میگو یا به قول بی‌بیِ قصه های مجید، ملخ دریایی پر از خاصیت و فسفر است و اگر هر چند وقت یکبار نخورید خودتان ضرر می کنید. برای اینکه هر دفعه طعم متفاوتی از این غذای تقریبا گران را امتحان

مواد مورد نیاز:  گوشت ماهیچه یا مغز ران                ۱ کیلوگرم پیاز داغ (سرخ شده)                      ۴/۱ پیمانه (معادل ۴۰ گرم) آب          

مواد لازم: مرغ تمیز کرده=۱عددبادمجان قلمی یک اندازه=۶عددبامیه=۵۰۰گرمپیاز سرخ کرده=۲۵۰گرمغوره=۲۵۰گرمرب گوجه فرنگی=۱قاشق غذاخورینمک و فلفل=بقدر کافیادویه در صورت تمایل=۲/۱ قاشق غذاخوریروغن=۱۵۰گرمطرز تهیه:مرغ را با یک لیوان آب و پیاز سرخ کرده و مقداری رب گوجه فرنگی و کمی نمک و

مواد لازم : گوشت گوسفند   نیم کیلو  اسفناج   یک کیلوآلو برقانی   ۱۵۰ گرمپیازسرخ شده   ۲ قاشق سوپخوریآبلیمو یا آب نارنج   به مقدار کافینمک و فلفل   به مقدار کافیطرز تهیه :گوشت را چند تکه کرده

برای پخت مرغ در فر اجاق گاز، روش‌های مختلفی وجود دارد.یکی از آنها پخت مرغ تکه شده همراه سبزیجات مختلف از جمله هویج، سیر، پیاز، سیب‌زمینی و طعم‌دهنده‌های دیگر در ظروف مخصوص سرامیکی یا پیرکس است.در کشور بلغارستان نیز همین

مواد لازم: مرغ پخته و چرخ شده=۱۵۰ گرمپنیر خامه ای=۱۲۵ گرمخردل=۱ قاشق چایخوریآبلیمو=۲ قاشق سوپخوریمخلوطی از مغزهای نمکی=۱۵۰ گرمنمک = به میزان لازم طرز تهیه:۱. مرغ،پنیر خامه ای،خردل،آبلیمو و کمی نمک را با هم مخلوط کنید و به کمک دستگاه

مواد لازم برای ۲ نفر : بادمجان دلمه ای : ۵۰۰ گرم پودر پنیر پارمزان : ۱۵۰ گرم پیاز :  یک عدد سیر : ۲ حبه گوشت چرخ کرده : ۲۰۰ گرم پوره گوجه فرنگی : ۲۵۰ گرم رب گوجه فرنگی : یک قاشق سوپخوریجعفری خرد

مواد لازم : گشنیز خرد شده         ۳قاشق سوپخوریآویشن خرد شده         ۱ قاشق سوپخوریجعفری خرد شده       ۱ قاشق سوپخوریسیر خرد شده                  

مواد لازم : راسته پاک کرده یا مغز ران گوسفند     ۵۰۰ گرمدنبه خرد شده                                ۱۵۰ گرمپیاز ریز(مخصوص ترشی)          

مواد لازم : گشنیز خرد شده       ۱ قاشق چایخرویپودر سیر                 ۱ قاشق چایخرویپودر چیلی               ۱ قاشق چایخروینمک          

مواد لازم : تخم مرغ ۴ عددگوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرمپیاز ۳ عددروغن ۱۰۰ گرمرب گوجه فرنگی ۲ عددفلفل قدرینمک قدریطرز تهیه :پیاز را خلال میکنیم با روغن سرخ میکنیم تا طلائی بشود گوشت را داخل پیاز میریزیم هم میزنیم

مواد لازم : راسته خرد شده                                       ۵۰۰ گرمروغن زیتون                        

این نوع کباب با طعمی بسیار مطبوع و مزه ای متفاوت میتونه خیلی مورد توجه ایرانی ها که کباب ها یکی از غذاهای اصلی اونها رو تشکیل میده قرار بگیره . ما اغلب عادت کردیم فقط گوشت رو به سیخ

مواد لازم:فیله گاو : ۸۰۰ گرمنمک و فلفل : به مقدار لازم  طرز تهیه :دیگ زودپز را تا نصفه آب بریزید نمک و فلفل فراوان به آن اضافه کنید و بگذارید تا جوش بیاید گوشت را داخل سبد مخصوص زودپز

مواد لازم: پیاز= 1 عددسیر= 2 حبهبادمجان= 250 گرمکدو= 150 گرمگوشت چرخ کرده= 120 گرمقارچ= 5 عددروغن مایع= به اندازه لازمگوجه فرنگی =۱ عددجعفری تازه= 2 قاشق غذاخورینمک و فلفل =به میزان لازمپنیر پیتزا(رنده شده)= 2 قاشق غذا خوری طرز

مواد لازم:پودر میخک: ۱قاشق غذا خوری گوشت دوبار چرخ کرده بدون چربی: نیم کیلوپیاز متوسط: ۲ عددنمک وفلفل هر کدام: ۱ قاشق چایخوری  پودر نان تست: ۴ قاشق غذا خوری تخم مرغ: ۲ عدد         طرز تهیه: یک عدد پیاز

مواد لازم: نان باگت خشک شده=۱ عددآب گوشت=۱ لیوانگوشت چرخ کرده=۲۵۰ گرمپیاز متوسط=۲ عددسیر=۲ حبهروغن مایع=۳ قاشق غذاخورینمک و فلفل سیاه=به مقدار لازم مواد لازم برای سس:گوجه فرنگی=۱ عدد متوسطرب گوجه فرنگی=۱ قاشق غذاخوریکره=۱ قاشق غذاخورینمک=به میزان لازمطرز پخت:۱. نان