وقتي ما آدما با غذا هاي تكراري مواجه مي شويم احساس بدي به ما دست مي دهد مخصوصا اگر گرسنه باشيم. در…
پیاز یکی از مواد اولیه پرکاربرد در آشپزی محسوب می شود و این یک مسئله ی کاملا بدیهی هست. پیاز انواع مختلفی…
طرز پخت دلمه پیاز صدفی در آشپزی علاوه بر طعم غذا ظاهر و زیبایی آن هم بسیار اهمیت دارد. دلمه پیاز صدفی…
مواد لا زم ( برای 4 نفر ) : رشته مخصوص آش 400 گرم سبزی آش ( تره – جعفری – اسفناج…
یک قابلمه بزرگ را آماده کرده و درونش آب میریزیم و روی حرارت قرار میدهیم تا بجوشد سپس لازانیاها را به مدت…
جوها را درون یک ماهی تابه ریخته و بر روی حرارت متوسط بگذارید تا کمی گرم شوند. یک فنجان آب به ماهی…
مواد لازم برای 3 نفر بادمجان کوچک و سفت: شش عدد گردوی نیمکوب: دو قاشق غذاخوری رب انار: یک الی دو قاشق…
یک غذای شمالی گیاهی مناسب برای آنان که غذاهای گیاهی را ترجیح میدهند. مواد لازم برای 4 نفر بادمجان: چهار عدد درشت…
پس از خرید کاهو، فورا برگ های کاهو را جدا کنید و با آب فراوان بشویید واژه «سالاد» از کلمه ایتالیایی «insalata»…
آموزش روش صحیح فیله کردن و جدا کردن استخوان ماهی خام و پخته، مهارتی که بسیار مورد نیاز برای پخت غذاهای دریایی…
همیشه برای شستن سویا آن را با آب جوش بشویید سویا جایگزین مناسبی برای گوشت است، اما بیشتر خانواده ها از طعم…
در این مطلب می خواهیم ۱۰ نکته پخت پیتزا در خانه را با شما دنبال کنیم. شاید درست کردن یک پیتزا با…
مواد لازم برای 4 نفر است و برای تهیه حلیم نذری باید همین نسبت اندازه ها را در میزان بیشتر رعایت کرد…
شیرعسلی، شیرتغلیظ شدهای است که از تبخیر شدن آب اضافی شیر به همراه شکر به دست میآید. به دلیل کاربرد زیاد آن،…
مواد اولیه: سینه مرغ متوسط 2 عدد جو پرک 200 گرم (2 پیمانه) قارچ 500 گرم هویج متوسط 3 عدد شیر 1…
کوفتهتبریزی سحر میرزادوست (مربی آشپزی و شیرینیپزی) این غذای سنتی پرطرفدار، جزو غذاهای اصیل ایرانی است که تنها نگرانی درباره آن، بابت…
کوکو غذایی بسیار پر طرفدار و خوشمزه است و معمولا غذای متداولی در سفره های ایرانیست، در این قسمت با طرز تهیه…
فستفود یا غذای فوری عنوانی میباشد برای غذاهایی که ساده هستند و به سرعت طبخ و آماده میشوند. ناگفته نماند بچهها هم…
برای مثال درباره مواد غذایی و مراقبت از مصرف بیرویه و اسراف و دور ریختنیهایی که در سطح کلان به مبالغ هنگفتی…
موز میوهای است که تقریباً همه جا در دسترس بوده و دیگر تبدیل به پای ثابت هر آشپزخانهای شده است. از موز…
مواد لازم ۱- زبان گوسفند يک کيلو ۲- روغن دلخواه ۳- پياز سه عدت ۴- رب رومي ، رب گوجه ۵- سير…
مواد لازم: گندم: 250 گرم آرد: یک کیلو طرز تهیه: • پس از اینکه گندمها را خوب پاک کردید آنها را…
برترین ها: فصل گرما و تابستان است و بچه مدرسه ای ها تعطیل و خانواده بیشتر شب های خود را بیرون از…
در میان غذاهای سنتی، خورش ها جایگاه ویژه ای دارند. اغلب آنها در وعده ناهار و همراه با برنج در میان سفره…
این روزها برای آنکه بتوانیم خودمان را از ابتلا به آنفلوآنزا مصون نگه داریم، توصیه های مختلفی می شنویم؛ از خوردن انواع…
کال کباب یکی از غذاهای محلی استان گیلان است که همچون دیگر غذاهای مردم گیلان عطر و طعم فوق العاده ای دارد،…
مواد لازم: سبزی شامل گشنیز، جعفری، شوید، ترخون، مرزه:۱ کیلو لپه:۲ پیمانهگوجه فرنگی:۶ عدد آرد نخودچی:نصف پیمانه نمک، فلفل قرمز، زردچوبه، زیره سیاه:به مقدار لازم روغن…
دلمهها انواع زیادی دارند. از دلمههای برگ (مو و کلم و کاهو) گرفته تا دلمه سبزیجاتی مثل کدو، بادمجان، فلفل، گوجه فرنگی،…
بهتر است براي سرخ كردن ماهي ، فلس آن را جدا نكنيد. ماهي را بشوييد، شكم آن را پاك كنيد و سپس…
