فوت کوزه گری

بوریتو غذای معروف و دلچسب مکزیکی که بسیار مقوی بوده و بعد از ورزش صبحگاهی یک صبحانه ایده آل بشمار می‌رود.مواد لازم:    ۱۰ عدد کاغذ برنج    ۲ فنجان گوشت چرخ کرده یا تن ماهی (یا گوشت دلخواه)    […]

مواد لازم:خامه ۱۲۵ میلی لیترشکلات سفید ۲۵۰ گ خرد شدهمیوه شکری ۱۲۵ گ خرد شدهبیسکویت ساده ۱۲۵ گ خرد شدهآب پرتقال ۳ ق چپودر نارگیل به میزان لازم ( برای تزئین )طرز تهیه:خامه را در ظرفی روی حرارت قرار دهید

مواد لازم برای ۱۲ نفر:خمیر فونسه یا بریزه ۳۰۰ گرمشکلات شیری ۲۵۰ گرمخامه پرچرب نصف پیمانهخامه مارسیپان ۱۰۰ گرمبادام بو داده و خردشده برای تزئین به میزان لازمطرز تهیه:فر را با حرارت ۱۷۵ درجه سانتی‌گراد گرم کنید. خمیر را روی سطح

مواد لازم: نان باگت خشک شده=۱ عددآب گوشت=۱ لیوانگوشت چرخ کرده=۲۵۰ گرمپیاز متوسط=۲ عددسیر=۲ حبهروغن مایع=۳ قاشق غذاخورینمک و فلفل سیاه=به مقدار لازم مواد لازم برای سس:گوجه فرنگی=۱ عدد متوسطرب گوجه فرنگی=۱ قاشق غذاخوریکره=۱ قاشق غذاخورینمک=به میزان لازمطرز پخت:۱. نان

مواد لازم :   گوشت بره ۱ عددکره ۱۵۰ گرمروغن ۱۵۰ گرمماکارونی ۱ بستهجگر بره ۳ عددپوست نارنج ۱ فنجانرب گوجه فرنگی ۱ قاشق سوپخوریپیاز داغ عسلی ۲.۵ قاشق سوپخوریبادام ۱.۵ قاشق سوپخوریپسته ۱.۵ قاشق سوپخوریفلفل قدرینمک قدریطرز تهیه :جگر

مواد لازم: گوشت چرخ کرده=۲۵۰ گرمپیاز رنده شده=۳ عددفلفل دلمه ای رنده شده=۱ عددآرد نخودچی=۴ قاشق غذاخوریجعفری ریز شده=۴ قاشق غذاخورینمک و فلفل سیاه=به اندازه لازمزیتون بدون هسته=به مقدار لازمروغن مایع=به مقدار لازمگوجه فرنگی=۳ عددرب گوجه فرنگی=۲ قاشق غذاخوریسیر=۲ حبهپیاز

شاید بتوان گفت “چلوکباب ” در کنار “آبگوشت” معروفترین غذای ایرانی باشد که از شهرتی جهانی نیز برخوردار است. یک محقق جامعه شناس معتقد است که غذاهای ملی و بومی اقوام و ملل مختلف و روش و منش طبع و

مواد لازم:گوشت گوساله: به میزان دلخواهروغن: به مقدار لازمفلفل سیاه و نمک: کمیآبلیمو: کمیطرز تهیه:این خوراک از قطعات کم‌چربی و نازک گوساله که به شکل ورق ورق بریده شده، تهیه می‌شود باید رگ و ریشه گوشت خوب گرفته شود. وقتی

مواد لازم برای ۶ نفر :   سینه ی مرغ بدون پوست ۶ عددکرفس ۴ شاخه کوچکنمک و فلفل سیاه نکوبیده به مقدار لازمپودر ژلاتین ۳ قاشق غذاخوری (۲۴ گرم )آب یک دوم پیمانه (۷۵ گرم)سس مایونز ۲ پیمانه (۴۰۰

مواد لازم:فیله راسته یا ران گوساله ۵۰۰ گرمآرد ساده یک چهارم فنجانتخم مرغ زده شده یک عددشیر یک چهارم فنجانپودر نان خشک یک دوم فنجانروغن زیتون یا مایع ۲ قاشق غذاخوریکره ی پاستوریزه ۳۰ گرمطرز تهیه:ابتدا چربی گوشت را گرفته،

مواد لازم:هلو یا زرد آلو یا گلابی ۱ کیلوشکر ۱۵۰ گرمآب نیم لیتر(۲ لیوان)آبلیمو ۳ تا ۴ قاشق سوپخوریخامه ۱۵۰ گرمپودر قند ۳ قاشق سوپخوریطرز تهیه:هسته هلو یا زردآلو را می گیریم.پوست هلو را گرفته در صورت استفاده از گلابی،آن

مواد لازم : بوقلمون ۱ عددسیب  ۱ کیلوکره ۲۵۰ گرمماکارونی ۲۵۰ گرمآرد ۲ قاشق سوپخوریشکر ۱ استکانگوجه برقانی ۱ کیلوهویج ۲ عددسبزی معطر یک دستهسیر ۲-۱ حبهآب لیمو به مقدار کافینمک و فلفل به مقدار کافیطرز تهیه :بوقلمون را به

آیا می‌دانید چه نوع ضایعات رادیو اکتیویته ای در اعماق یخچال‌ها و فریزرها در سراسر جهان در کمین مصرف کنندگان نشسته است؟ برای جلوگیری از این عارضه می‌بایست گوشت، میوه، و سبزی‌های یخ زده و سایر مواد غذایی را به

مواد لازم:خامه – ۲۵۰ گرمتخم‌مرغ – سه عددشکر – ۱۰۰ گرمشیر – چهار قاشق سوپخورینسکافه – یک قاشق سوپخوریآبلیمو – نصف قاشق چایخوری طرز تهیه: زرده تخم‌مرغ‌ها را از سفیده جدا کرده و با شکر هم بزنید تا سفت و

این خوراک ماهیچه خوراکی ساده است که با گوشت لذیذ ماهیچه و ادویه، سیر و زنجبیل تهیه می شود. مواد لازم:▪ یک کیلوگرم ماهیچه گوسفندی▪ دو حبه سیر▪ یک قطعه دارچین نکوبیده▪ سه عدد هل سبز▪ چهار تا پنج عدد

مواد لازم: – بستنی ۳۰۰ گرم– کمپوت آناناس ۳ حلقه– موز ۱ عدد– گیلاس ، ژله ، خامه ، ترافل ، سس توت فرنگی به مقدار لازم برای تزیینطرز تهیه:لبه لیوان بلند را با شربت توت فرنگی مرطوب کرده با

مواد لازم : گوشت چرخ کرده= نیم کیلوسیب زمینی آبپز شده= 1.۵ کیلوتخم مرغ خام= 1 عددفلفل دلمه ای ریز شده= 1 عددسیررنده شده= 1 حبهپیاز= 2 عددبزرگهویج خام رنده شده= 3 عددپنیر پیتزا رنده شده= 1.۵ بستهنمک و فلفل=

مواد لازم:شکلات خرد شده ۱۱۵ گرمشیر ۱۵۰ میلی لیترخامه ۳۰۰ میلی لیترکشمش ۵۰ گرمبسکویت خرد شده ۳۰ گرمگردوی خرد شده ۳۰ گرمطرز تهیه:شکلات را با شیر در ظرف کوچکی بریزید و روی اجاق گاز قرار دهید تا با حرارت ملایم

مواد لازم: خمیر نان= نیم کیلوگرمگوشت گوسفند چرخ شده= 300گرمپیاز خرد شده= 2عدد متوسطگوجه فرنگی- پوست کنده ریز خرد شده= 3عدد متوسطرب گوجه فرنگی =۲قاشق غذا خوریکدو -ریز خرد شده= 2عددگشنیز- ریز خرد شده =۱قاشق غذا خوریجعفری- ریز خرد شده

مواد لازم:قهوه ۲ قاشق سوپخوریشکر ۲۰۰ گرم(۱ لیوان)زرده تخم مرغ ۸ عددخامه ۵۰۰ گرمشیر ۲/۱ لیوانبادام ورقه شده یا خلال بادام بوداده ۵۰ گرم طرز تهیه:قهوه را در شیر حل کرده،می گذاریم بجوشد.زرده تخم مرغ را با شکر مخلوط می

مواد لازم برای ۳ تا ۴ نفر: * ۲۵ گرم یا ۲ قاشق سوپ‌خوری کره*  یک عدد موسیر خشک* ۲ حبه سیر (ریز خرد شود )* ۱۱۵ گرم یا ۵/۱ پیمانه قارچ (حلقه شده )* یک چهارم قاشق چای‌خوری پودر

مواد لازم برای چهار تا پنج نفرسینه مرغ ( یا فیله مرغدو عدد بزرگ )قارچ    ۲۵۰ گرمپیاز     یک عددسیر    ۷ حبهپودر کارییک قاشق مرباخوریآب‌لیمو  چهار قاشق غذاخوریزعفران حل شده در آبیک لیواننمک    به مقدار لازم طرز

مواد لازم : مرغ متوسط یک عددتخم مرغ ۴ عددپیاز سرخ شده ۲ قاشق سوپ خوریآرد یک قاشق سوپخوریزعفران کمیفلفل به مقدار لازمطرز تهیه :مرغ را پاک کرده و آن را چند قطعه کنید. سپس کمی آن را سرخ کنید

مواد لازم :   مرغ      ۱عددپیازچه خرد شده        ۲ قاشق سوپخوریسیر رنده شده          ۱ قاشق سوپخوریعسل                 ۱ قاشق سوپخوریزنجبیل        

کباب ترش یا ترشی کباب یکی از غذاهای معروف گیلانی بوده که در خطه شمال ایران بسیار معروف می باشدمواد لازم :گوشت کبابی یک کیلوپیاز رنده شده یک فنجانمغز گردوی چرخ کرده نصف فنجانجعفری سائیده نصف فنجانآب انار ترش یک

مواد لازم:بادمجان : ۵ عددپیاز : ۴ عددگوشت : ۴۰۰ گرمرب انار : به مقدار لازمنمک و فلفل : به مقدار لازمروغن : ۱ قاشق غذاخوریآب : نیم فنجانطرز تهیه :گوشت را خوب شسته آنرا قطعه قطعه کرده و ته

آنچه باعث تفاوت این شیرینی با دیگر شیرینی ها می شود، استفاده از کره رژیمی در دستور پخت آن است. مواد لازم: آرد: یک پیمانه  پودر کاکائو: ۲/۱ پیمانه  جوش شیرین: ۴/۱ قاشق چای خوری  کره بدون نمک: ۳ قاشق

بهتر است این نان خوشمزه و مقوی را با موزهای کاملا رسیده تهیه نموده و میل کنید. مواد لازم : گردو: یک پیمانه یا ۱۱۵ گرم، به صورت درشت خرد شده باشد. آرد: ۲۳۰گرم شکر: ۴/۳ پیمانه یا ۱۵۰ گرم