دسته بندی :غذا

مواد لازم : گوشت مرغ  1250 گرمهویج  500 گرمپوست نارنگی  1 فنجانروغن  200 گرمپیاز  3 عددخلال پسته  3 قاشق سوپخوریخلال بادام  3 قاشق سوپخوریآب لیموترش  3 قاشق سوپخوریشكر  3 قاشق سوپخوریآرد سفید  1 قاشق سوپخوریزعفران  1 قاشق مرباخورینارنگی  1000 گرمنمك  قدری طرز تهیه :مرغ تمیز كرده و شكم خالی باشد ,

مواد لازم : بادمجان – یك كیلوگوشت مرغ – 750 گرمپیازداغ – دو قاشق سوپخوریرب گوجه‌فرنگی – دو قاشق سوپخوریغوره – 300 گرمنمك، روغن و زردچوبه – به میزان لازمگوجه‌فرنگی ریز – در صورت تمایل چند عددطرز تهیه :بادمجان‌ها را پس از پوست كندن و گرفتن تلخی آب آن را

مواد لازم :   گوشت گاو  500 گرمفلفل  قدریزردچوبه  قدرینمك  قدریرب گوجه فرنگی  1 قاشق سوپخوریادویه  1 قاشق سوپخوریآب لیموترش  0.5 فنجانلوبیا سبز  1 کیلو گرمپیاز  100 گرمروغن  300 گرمزعفران  قدریتخم مرغ  4 عددطرز تهیه :الیاف سبز را از لوبیا بیرون آورده آنرا ریز خرد کرده ، صد گرم پیاز

مواد لازم: لپه=2 استکانگوشت چرخ کرده=250گرملیمو عمانی=4 عددپیاز متوسط=اعددرب گوجه فرنگی=2 قاشق غذاخوریآب=2 تا 3 لیواننمک فلفل زردچوبه دارچین زعفران طرز تهیه: ابتدا بمدت نیم تا 1 ساعت لپه را میخیسانیم.پیاز را بسیار ریز خرد کرده و به ان نمک و زردچوبه اضافه نموده و سرخ میکنیم تا طلایی شود.

میگو یا به قول بی‌بیِ قصه های مجید، ملخ دریایی پر از خاصیت و فسفر است و اگر هر چند وقت یکبار نخورید خودتان ضرر می کنید. برای اینکه هر دفعه طعم متفاوتی از این غذای تقریبا گران را امتحان کرده باشد چند دستور پخت متنوع برایتان نوشته ایم که

مواد لازم : گشنیز خرد شده         3قاشق سوپخوریآویشن خرد شده         1 قاشق سوپخوریجعفری خرد شده       1 قاشق سوپخوریسیر خرد شده                      3 حبهنمك و فلفل          

مواد لازم : راسته پاك كرده یا مغز ران گوسفند     500 گرمدنبه خرد شده                                150 گرمپیاز ریز(مخصوص ترشی)                 300 گرمفلفل قلمی سبز شیرین      

مواد لازم : گشنیز خرد شده       1 قاشق چایخرویپودر سیر                 1 قاشق چایخرویپودر چیلی               1 قاشق چایخروینمك                       1 قاشق چایخرویماست  

مواد مورد نياز:  گوشت ماهيچه يا مغز ران                1 کيلوگرم پياز داغ (سرخ شده)                      4/1 پيمانه (معادل 40 گرم) آب                              

مواد لازم: مرغ تمیز کرده=1عددبادمجان قلمی یک اندازه=6عددبامیه=500گرمپیاز سرخ کرده=250گرمغوره=250گرمرب گوجه فرنگی=1قاشق غذاخورینمک و فلفل=بقدر کافیادویه در صورت تمایل=2/1 قاشق غذاخوریروغن=150گرمطرز تهیه:مرغ را با یک لیوان آب و پیاز سرخ کرده و مقداری رب گوجه فرنگی و کمی نمک و فلفل می گذاریم بپزد و آب آن حدود نصف لیوان

مواد لازم : گوشت گوسفند   نیم كیلو  اسفناج   یك كیلوآلو برقانی   150 گرمپیازسرخ شده   2 قاشق سوپخوریآبلیمو یا آب نارنج   به مقدار كافینمك و فلفل   به مقدار كافیطرز تهیه :گوشت را چند تكه كرده ، می شوییم و كمی تفت می  دهیم. سپس آن

برای پخت مرغ در فر اجاق گاز، روش‌های مختلفی وجود دارد.یكی از آنها پخت مرغ تكه شده همراه سبزیجات مختلف از جمله هویج، سیر، پیاز، سیب‌زمینی و طعم‌دهنده‌های دیگر در ظروف مخصوص سرامیكی یا پیركس است.در كشور بلغارستان نیز همین تنوع در روش پخت و همچنین تركیب مواد همراه آن

مواد لازم: مرغ پخته و چرخ شده=150 گرمپنیر خامه ای=125 گرمخردل=1 قاشق چایخوریآبلیمو=2 قاشق سوپخوریمخلوطی از مغزهای نمکی=150 گرمنمک = به میزان لازم طرز تهیه:1. مرغ،پنیر خامه ای،خردل،آبلیمو و کمی نمک را با هم مخلوط کنید و به کمک دستگاه مخلوط کن مواد را با هم مخلوط کنید و رویش

مواد لازم برای 2 نفر : بادمجان دلمه ای : 500 گرم پودر پنیر پارمزان : 150 گرم پیاز :  یک عدد سیر : 2 حبه گوشت چرخ کرده : 200 گرم پوره گوجه فرنگی : 250 گرم رب گوجه فرنگی : یک قاشق سوپخوریجعفری خرد شده : 2 قاشق سوپخوری شکر : یک دوم قاشق چایخوری پودر

مواد لازم : تخم مرغ 4 عددگوشت چرخ كرده 250 گرمپياز 3 عددروغن 100 گرمرب گوجه فرنگي 2 عددفلفل قدرينمك قدريطرز تهيه :پياز را خلال ميکنيم با روغن سرخ ميکنيم تا طلائي بشود گوشت را داخل پياز ميريزيم هم ميزنيم تا آب گوشت کشيده شود ، يک ليوان آب ، کمي

مواد لازم : راسته خرد شده                                       500 گرمروغن زیتون                                             

این نوع کباب با طعمی بسیار مطبوع و مزه ای متفاوت میتونه خیلی مورد توجه ایرانی ها که کباب ها یکی از غذاهای اصلی اونها رو تشکیل میده قرار بگیره . ما اغلب عادت کردیم فقط گوشت رو به سیخ بکشیم یا در نهایت در ماست و پیاز و آبلیمو

مواد لازم:فیله گاو : 800 گرمنمک و فلفل : به مقدار لازم  طرز تهیه :دیگ زودپز را تا نصفه آب بریزید نمک و فلفل فراوان به آن اضافه کنید و بگذارید تا جوش بیاید گوشت را داخل سبد مخصوص زودپز قرار دهید و آنرا داخل آب جوشیده بگذارید درب دیگ

مواد لازم: پیاز= 1 عددسیر= 2 حبهبادمجان= 250 گرمکدو= 150 گرمگوشت چرخ کرده= 120 گرمقارچ= 5 عددروغن مایع= به اندازه لازمگوجه فرنگی =1 عددجعفری تازه= 2 قاشق غذاخورینمک و فلفل =به میزان لازمپنیر پیتزا(رنده شده)= 2 قاشق غذا خوری طرز تهیه: ابتدا بادمجان ها را از چند جا چنگال زده

مواد لازم:پودر ميخك: 1قاشق غذا خوري گوشت دوبار چرخ كرده بدون چربي: نيم كيلوپياز متوسط: 2 عددنمك وفلفل هر كدام: 1 قاشق چايخوري  پودر نان تست: 4 قاشق غذا خوري تخم مرغ: 2 عدد         طرز تهيه: يك عدد پياز پوست گرفته چرخ يا رنده مي كنيم سرخ مي كنيم

مواد لازم: نان باگت خشک شده=1 عددآب گوشت=1 لیوانگوشت چرخ کرده=250 گرمپیاز متوسط=2 عددسیر=2 حبهروغن مایع=3 قاشق غذاخورینمک و فلفل سیاه=به مقدار لازم مواد لازم برای سس:گوجه فرنگی=1 عدد متوسطرب گوجه فرنگی=1 قاشق غذاخوریکره=1 قاشق غذاخورینمک=به میزان لازمطرز پخت:1. نان را به ابعاد 2 سانت به شکل مکعب ببرید،داخل سینی

مواد لازم :   گوشت بره 1 عددكره 150 گرمروغن 150 گرمماكارونی 1 بستهجگر بره 3 عددپوست نارنج 1 فنجانرب گوجه فرنگی 1 قاشق سوپخوریپیاز داغ عسلی 2.5 قاشق سوپخوریبادام 1.5 قاشق سوپخوریپسته 1.5 قاشق سوپخوریفلفل قدرینمك قدریطرز تهیه :جگر بره را ریز خرد کرده و با پیاز سرخ کرده

مواد لازم: گوشت چرخ کرده=250 گرمپیاز رنده شده=3 عددفلفل دلمه ای رنده شده=1 عددآرد نخودچی=4 قاشق غذاخوریجعفری ریز شده=4 قاشق غذاخورینمک و فلفل سیاه=به اندازه لازمزیتون بدون هسته=به مقدار لازمروغن مایع=به مقدار لازمگوجه فرنگی=3 عددرب گوجه فرنگی=2 قاشق غذاخوریسیر=2 حبهپیاز سرخ کرده=4 قاشق غذاخوریآبلیمو=1 قاشق غذاخوریآب=2/1 لیوانادویه کاری=1 قاشق غذاخوری

  مواد لازم :نمك و فلفل به میزان لازمران گوسفند 5/1 كیلو گرمسیر درسته 8 حبهبرگ مو درسته 2 عددبرگ رزماری 2 عددبرگ آویشن 2 عددروغن زیتون 4 قاشق سوپخوریآب 1 پیمانهطرز تهیه :چربی های اضافه دور ران را گرفته آن را بشوئید و با یك دستمال خشك كنید .

مواد لازم:سيب زميني – 500 گرملوبياسبز – 100 گرمنخودفرنگي – نصف پيمانههويج پخته – 150 گرمخيارشور – 350 گرمجعفري خرد شده – نصف پيمانهخامه – 100 گرمسس مايونز – دو پيمانهآبليمو – چهار قاشق سوپخوريروغن زيتون يا مايع – پنج قاشق سوپخوريذرت – يك پيمانهعدس – نصف پيمانهنمك و فلفل

بوریتو غذای معروف و دلچسب مکزیکی که بسیار مقوی بوده و بعد از ورزش صبحگاهی یک صبحانه ایده آل بشمار می‌رود.مواد لازم:    10 عدد کاغذ برنج    2 فنجان گوشت چرخ کرده یا تن ماهی (یا گوشت دلخواه)    2 فنجان برنج پخته    2 فنجان کاهو، خرد شده 

مواد لازم برای 6 نفر :   سینه ی مرغ بدون پوست 6 عددکرفس 4 شاخه کوچکنمک و فلفل سیاه نکوبیده به مقدار لازمپودر ژلاتین 3 قاشق غذاخوری (24 گرم )آب یک دوم پیمانه (75 گرم)سس مایونز 2 پیمانه (400 گرم)خامه ی پاستوریزه 2 قاشق غذاخوریآب لیمو 2- 1 قاشق

مواد لازم:فیله راسته یا ران گوساله 500 گرمآرد ساده یک چهارم فنجانتخم مرغ زده شده یک عددشیر یک چهارم فنجانپودر نان خشک یک دوم فنجانروغن زیتون یا مایع 2 قاشق غذاخوریکره ی پاستوریزه 30 گرمطرز تهیه:ابتدا چربی گوشت را گرفته، سپس با گوشت کوب آهسته بدون این که گوشت را

مواد لازم : بوقلمون 1 عددسیب  1 کیلوکره 250 گرمماکارونی 250 گرمآرد 2 قاشق سوپخوریشکر 1 استكانگوجه برقانی 1 كیلوهویج 2 عددسبزی معطر یك دستهسیر 2-1 حبهآب لیمو به مقدار کافینمك و فلفل به مقدار کافیطرز تهیه :بوقلمون را به دقت تمیز می كنیم و می شوئیم . داخل شكم